2021.09.29
丁寧に並べられた串は、カウンターならではのパフォーマンスだ。こちらは「ちび虎コース」で楽しめる15品。コースへの期待感を膨らませてくれる
パン粉の中に塩昆布を仕込んだ「まぐろ」。下は火を入れて、上は生というふたつの異なる食感をひと口で味わうというのが面白い。塩昆布の旨みが絶妙。「ちび虎コース」6,930円より
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