これこそが『銀座』の贅沢だ!キャビアひと瓶たっぷり使った逸品がたまらない!

  • この日のキャビアはラトビア産の「スターレット」。粒が小さく、優しい塩味が特徴

  • カウンター9席のみの店内はクリーンな雰囲気。食材や、ワインの材料たるブドウを生み出す豊かな土壌をイメージし、異なる質感のタイルを組み合わせた床がアクセントに

  • 2020年2月から提供を開始。使用するキャビアを変更し、通年提供している

  • 訪れる度にバターのチョイスを変えて楽しむのもおすすめ

  • 「彼女は二十歳を迎えました」※写真は料理の一例

  • 厳選した黒トリュフを使用

  • 降り積もる雪のようにたっぷり削られる黒トリュフは贅の極み

  • 口の中の温度でトリュフの香りが花開く瞬間がクセになる逸品だ

  • 銀座のソニー通り沿いの一画にあるビルの中の隠れ家。ビル入口から長い廊下を抜けて、エレベーターで上階へ行くワクワク感もいい

もどる
すすむ

1/13

もどる
すすむ

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
Appstore logo Googleplay logo