「本気で美味しい和食」を極める渋谷の新店。シンプルだけど官能的な旨みがクセになる!

  • 「若狭グジのお造り」。ねっとりと官能的な食感は、浜塩にした本物の若狭の甘鯛なればこそ。今では稀少な逸品だ。コースは20,000円~

  • 「焼きすっぽん」。甘さをグッと控えた、すっぽんのスープで作るタレも旨さのポイントのひとつ。予約をすれば、すっぽん尽くしのコースも楽しめる

  • 「前店でお世話になったお客様へのご恩返しのような気持もあって、この店を始めた」と末冨さん。渋谷2丁目の路地を目指して。まずは知人づてでの予約を

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