2021.08.01
中目黒に2018年にオープンした『オンダ トウキョウ』は、新鮮な魚介を使った料理が評判のイタリアン。
オーナーシェフの中村圭佑さんは、9年修業した静岡・三島の名店時代に複数の漁港と関係を深め、独自の仕入れルートを開拓。
イタリア語で“オンダ”は波を意味するが、この店はまさに海の恵みを体験できる店である。
◆
※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
目黒川のほとりで、全国の海の幸を活かしたイタリアンを堪能
目黒川に面した通りにひっそりと佇む一軒で、現在はディナーの客数を1日2組に限定。
隠れ家の風情もたっぷりな同店では、接客から調理までをシェフがひとりでこなしている。
中村シェフは前述の国内修業のほか、トスカーナやシチリアなどイタリアで3年の経験を積んだ実力者。
全国......
この記事の続きは月額プラン会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
おすすめ記事
2024.08.15
夏限定のかき氷は必食！いま注目の絶品台湾グルメ＆スイーツが楽しめる人気店３選
- PR
2024.12.19
「彼のこと、気になってきちゃった…」女性との距離が急速に縮まる、特別な気持ちの伝え方とは
2017.04.28
はしご酒の聖地が爆誕！『ほぼ新宿のれん街』で仲間と飲んだら楽しすぎた！
2016.04.22
4/22オープン！全国から名店が集結した『ラーメン国技館』が誕生
- PR
2024.12.20
初心者も楽しめるカジノがアツい！“大人のテーマパーク”「パラダイスシティ」主催のイベントに編集部が潜入
2018.11.10
永久保存版B級グルメ
肉々しい食感が堪らない！お腹を減らしきって堪能したい「ひき肉ライス」の専門店があった！
2023.01.23
気軽でプチ贅沢な、渋谷のパワーランチ4選！満足感がたっぷりな、おひとり様ごはん！
2016.03.02
本当は教えたくない 恵比寿・広尾の名店15
恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選
2015.01.19
東京カレンダー 至高の名店シリーズ
【徹底取材】ル・マンジュ・トゥー
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
2019.02.27
大人が喜ぶラーメン
銀座のラーメンはここまでオシャレ！出汁がしみる本気で旨いつけめん発見！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『かに物語』：〆まで楽しめる雑炊の素付き！蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』：黒トリュフ塩付！牛タン＆A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』：肉を引き立てる3種の塩！A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』：海老・帆立・蟹！ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』：薄切り・厚切り食べ比べ！特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』：具材ごろごろボリューミー！フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』：黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』：日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
『ル・ボヌール 芦屋』：しっとりサクサク！フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
もどる
すすむ
