都心からのドライブデートに!食通が集う調布のイタリアンは感動すら覚える名店だった!

  • リストランテだけでなく、ピッツェリアにも勤めていた経験が今につながる。同じ国領に、ピザ専門店の姉妹店『CRAZY PIZZA』も構える

  • お店は駅から徒歩3分ほどの路地にある。このコンクリート壁が目印だ!

  • 店内はシンプルながらもシックで大人な雰囲気が漂う

  • 店の看板でもある本格的な窯の前に立つのは、スーシェフの藤井さん

  • 「ブルスケッタ」。この独創的で美しい盛り付けも平シェフならでは!

  • 「鮎」。ケールの粉末がかかり、エスプーマはヨーグルトの風味

  • パスタの「蛤」。内容は日によって変更あり。絶妙な温度管理にも驚く

  • 「ピザ」は、大きさもお腹の具合によって、大きさを選択できるのも嬉しい。「クアトロ・フォルマッジ」とのハーフ&ハーフもで可

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