2021.07.11
あまりにも駅から近く、そして、あまりにも印象的な大きい窓の店構え。
代々木八幡駅を出て店舗前を通る人は、必ずといっていいほど、この店に興味ありげな視線を送っているのだ。
そんな、ロケーションも使い勝手も良い『brutto』をご紹介しよう。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
雰囲気も良し!気軽に立ち寄れるカウンターイタリアン
カウンターキッチンに立つオーナーシェフ・豊島昇剛さんも、このロケーションに惹かれて即決したそう。
麹町『エリオ・ロカンダ・イタリアーナ』などの有名店で経験を積んだ後、イタリアへ。
2年の間にピエモンテ、エミリア・ロマーニャ、シチリアでの修業を経て帰国し、今年ついに自身の店......
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