2021.06.23
3.恵比寿で15年愛されるビストロの骨太料理を、夜風と楽しむ至福の時間
『le Lion』
飲食店がひしめく恵比寿通りの一本内側の細い路地に、ビストロ『le Lion』は居をかまえる。
ブレないクラシックな料理が、恵比寿民に愛されて15年。赤いベンチソファや壁の写真が醸す、パリの昔ながらのビストロのような空気感も慕われる理由だ。
そんな趣ある店の軒先にあるのが、常連にはおなじみのテラス席。路地に面しているが、人通りが少ない上、目隠しの木々もあるので落ち着いて過ごすことができる。
夏の夜風に吹かれながらこのテラス席で乾杯すれば、気分が高揚すること間違いなし!
ビールの心地よい苦味が「豚肉のリエット」や「ウフマヨ」などの前菜とも好相性。さらにガッツリとした肉料理とも釣り合い、例えばスパイスが効いた「仔羊のソーセージ」なんてうってつけだ。
エキゾチックに香る粗挽き羊肉を口にし、ビールで流し込めば、もう余韻まで気持ちがいい。
自家製ソーセージとビールの、間違いない組み合わせに酔いしれる
最後ラタトゥユを添えて皿ごと温め、ラタトゥユとソーセージの香りをなじませる。ソースのように一緒に食べるのがベター。
「仔羊のソーセージ」2,400円、「ヱビスビール」630円。恵比寿の夜風を感じながら、という都会らしさも相まって「ヱビスビール」がスムーズに喉を通っていく。
フランス料理歴20年。ホテルのレストランや『オーバカナル』、恵比寿の『ル グルマン』を経て、2019年に『le Lion』のシェフに就任。
田舎風パテやブーダン・ノワール、鴨のもも肉のコンフィなど、何回でも食べたくなるクラシックなビストロ料理に定評あり。
この記事で紹介したお店
ル・リオン
おすすめ記事
2022.07.12
普段着でリラックス飲みが最高!月島~清澄白河の美食を楽しむ注目店6選
2021.01.04
今、東京で1番「お洒落して行きたくなる」と話題の艶っぽい焼肉店に現れた、美女の正体とは
2022.04.11
食通を魅了した“幻の火鍋”が復活!スパイスが効いた旨辛スープの虜になる!
2022.01.29
【裏話あり】「大根が大好き♡」秋田美人・鈴木絢音と、しっぽり大人のおでんデート
2021.12.18
東京ご近所探訪
女子が憧れるオシャレタウン「清澄白河」は家賃が高い…。その1駅隣の穴場エリアとは?
2021.09.06
食欲増進!「正肉」の名店
焼肉にはやっぱり「ネギ塩」が必要なんだ!旨み溶け出す“ネギ塩カルビ”にハマる!
2022.12.10
東京ご近所探訪
渋谷のイマドキ感と下町っぽさもある個性派な街。感度の高い大人が集うグルメタウン
2023.04.28
会話が弾むカウンターで、上質なもつ焼きを愉しむ。デートが盛り上がる人気店だ!
2023.07.16
四谷を代表するフレンチといえばここ!愛情こもった本格派の美味がある名店
2020.12.23
ジャニーズ・SixTONESのジェシーが、1時間かけて東カレに語ってくれたこと
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選