2016.09.11

UKのアマゾンではお酒の売上トップ10の半数がジン！クラフトなジンが爆発的ブームの予感！

サードウェーブコーヒーから始まって、ビーントゥーバー（カカオ豆から作る板チョコ）、クラフトビールまで、時代はいま“小規模生産”流行りである。これらの特長はクリエイティブなアルチザンが情熱を持って、味やパッケージにこだわっているっていうこと。

ゆえにマスを狙っていない味には個性があり、作り手のセンスを体現したジャケットやパッケージは見た目も洒落ている。そんな“小規模生産”ブームのネクストともいえるのが今回紹介する“クラフトジン”だ。

なんとUKのアマゾンではお酒ランキング、トップ10の半数がジンという状況だ。日本のアマゾンでも続々入荷中とのことでこれは間違いなくネクストトレンドになりそうだ！

クラフトビールに待ったをかける新しきアルチザン

イギリスで第2次ともいうべきジンのブームが巻き起こっている。きっかけは2009年創業のシップスミスという蒸留所。約2年かけ、銅製の小規模蒸留器による製造ライセンスを取得し、その独特で希少価値もあるジンがヒット。以来、〝スモールバッチ〞と呼ばれる少量生産のクラフトジンが注目され、なんと、U......

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