2021.06.01
今年は、主演ドラマ『ここは今から倫理です。』が3月度ギャラクシー賞月間賞を獲得し、7月公開の映画『東京リベンジャーズ』では、錚々たる俳優陣とともに主要キャストを演じる山田裕貴さん。
いま話題の和食店『銀座 志翠』に入る姿も、凛とした大人の佇まいで様になっていたが、外食の話を聞くと、「正直、ちゃんと食べられるようになったのは最近です」との返事。
デビューからの苦悩や俳優業への思いを、檜のカウンターで聞いた。
◆
山田裕貴さんのインタビューを、今日と明日の2日に渡ってお届け!撮影当日の裏話も公開します。
【前編】
■山田裕貴さんも唸った『銀座 志翠』の魅力
■WEBでしか読めない、東カレ編集部による“撮影当日の話”
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。皆様の「行きたい店リスト」に加えていただければ幸いです。
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銀座の真ん中で、静岡の風を感じる夜
「わあ、すごい!」
東銀座のビルの8階にある店に入った瞬間、山田裕貴さんは、素直にリアクションした。
何も無駄なものが置かれず、研ぎ澄まされた雰囲気を放つカウンターに魅了されたようだ。
「料理に集中してもらいたいということですかね?」との予想は、店主・前田公志さんの意図とぴたり一致。
その静かで穏やかな空気感と同じく、ここでは派手な演出や華美な食材は登場しない。店主の地元である静岡を中心とした厳選食材を、京都の技法で実直に仕上げる。
手が込んでいることは、目ではもちろん舌でもわかる。
「扉を開けてすぐ、絶対に美味しいお店って想像できちゃいますよね」と心躍らせる山田さん。
「もし付き合う前にこの店に来たら、アベレージが上がってあとが大変そう(笑)」
山田さんは、ここでのデートを想像してお茶目に話す。
この記事で紹介したお店
銀座 志翠
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