2021.04.24
麻布十番商店街沿いにあるビルの地下へと降りれば、別世界へと誘われる。
シックな空間の正体は、2月にオープンしたばかりの『岡田前』という肉割烹。
焼きたて、炊きたて、揚げたてが味わえる、カウンターのみのスペシャルシートを、肉好きの大人たちはその名のとおり“岡田前”と呼んでいる。
※緊急事態宣言の発令に伴い、提供されるメニューや営業時間に変更がある場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください
◆
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、4月21日発売の最新号を今すぐご覧いただけます!
「価格、雰囲気、味に文句なしの鮨店」を完全網羅。アプリのダウンロードはこちらから。
次々と供される、極上和牛の逸品たちに悶絶する
『岡田前』。その店名の通り、肉のスペシャリストでありオーナーシェフの岡田賢一郎さんが、ゲストの目の前で牛タンを捌き、塊肉を焼き上げ、皿へと華麗に盛り付ける。
臨場感溢れるパフォーマンスを存分に楽しめると注目を集める肉割烹だ。
たとえば「メンチカツウニのせ」は、揚げたてのジューシーなメンチに、目の前でたっぷりとウニが乗せられ、ゲストは大いに盛り上がる。
冷たいウニとのコントラストを狙った一品だ。
幸福感で満たされる、三位一体の絶品丼
炊きたての土鍋ご飯で頂く「キャビアのせユッケご飯」はスペシャリテのひとつ。
その日、最も適した部位を使用するので、日によって異なるユッケが出てくるというのもお楽しみだ。
この日の部位はトモサンカク。
上質なキャビアが、これでもかと盛られ、あたたかいご飯に和牛の脂が溶け出して三位一体となる絶品丼だ。
“肉割烹”と謳っているゆえ、和牛をお椀に仕立てた逸品もコースにラインナップ。
この日は牛のコンソメ仕立て。しんじょうと共にいただく、優しい逸品だ。
特注窯で焼き上げられるステーキこそ、この店の醍醐味
『岡田前』の主役である、ステーキ。この日は近江牛サーロイン。
肉厚にカットし、丁寧な火入れで焼き上げたステーキは、程よい噛みごたえと和牛ならではの風味の良さが光る。
他にタンや腿肉など3種を用意する。
この記事で紹介したお店
肉割烹 岡田前
おすすめ記事
2021.12.09
“ワインカクテル”はいかが?とびっきり洒落たバーで、料理とお酒の最新ペアリングを堪能
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2022.03.24
いま、東京を席巻する「大人のネオ酒場」4選。センスがいい内装と料理が人気!
2023.01.24
渋谷で大人デートができるイタリアンはここ!ツウが惚れ込むレジェンド店3選
2021.12.26
小宮山雄飛の本能のひと皿
「中華×ナチュラルワイン」で楽しむ大人カジュアルなデートに!食通が推す最強の店
2021.10.09
ワンランク上の「定食屋」がブーム沸騰中!大人の胃袋を掴む贅沢な新店2軒
2023.05.12
イマドキ女子たちが集まる「茶割」居酒屋!100種類のお茶割り×唐揚げが楽しめる一軒
2021.01.04
今、東京で1番「お洒落して行きたくなる」と話題の艶っぽい焼肉店に現れた、美女の正体とは
2021.06.16
ガリが主役の「ガリ巻き」! 一度は食べてみたい、この巻物に代官山がザワつく夜!
2023.04.10
代々木上原で楽しむ、しっとり大人デート
大人が気取らずゆるっと酔える人気酒場へ!“仕事終わりの行きつけ”にしたい
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント