「デートでイタリアンは行き尽くした！？」そんな食通の大人たちが、足繁く通うリストランテ[東京カレンダー

おいしものを食べ慣れている女性をデートに誘う時、どんなお店をチョイスすべきか迷うことはないだろうか？

そこで、食通の女性をも、きっと満足させる本物志向のリストランテ『マジカメンテ』をご紹介しよう。

ここでは、薪オーブンを使ったジューシーな赤身肉と、選びきれないほど多彩なパスタを用意している。

「デートでイタリアンは行き尽くした」という女性でも、きっと喜んでくれるお店だ！

◆

東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、最新号を今すぐご覧いただけます！
アプリのダウンロードはこちらから。

ボックスシートは2名から利用可能。オープンキッチンがよく見渡せる特等席だ。イタリア本場のリストランテに来たような錯覚に陥る雰囲気の店内

本場のイタリアンを食べたことがあるだろうか。

数多くあるリストランテのなかでも、ここは特別“本場”にこだわった店だ。

駅から少し距離がある人気店は、わざわざ足を運ばせるほどの実力があるということだ。広尾寄りの恵比寿に位置するこの店もまた、唯一無二の魅力を放ち、大人が足繁く通う。

ドアを開けると、オープンキッチンからパチパチとはぜる薪の香りが漂い、壁に飾られた伝統的な調理器具が、イタリアムードを盛り上げる。この調理器具は、全てシェフの佐藤崇行さんが集めたもの。

さらにこの店では、工程が複雑で日本ではあまり見られないパスタが楽しめる。

例えば“クロゼッティ”というリグーリア州の東の村、ヴァレーゼリーグレの木製スタンプで模様をつける円形パスタなど。レパートリーは約30種という圧巻の数だ。

コースのスタートは「ティジェッラ」というおやきのようなパンから。

表面には花の模様が刻印されている。現地ではストリートフードだという、珍しき料理の登場で、これから始まるコースへの期待は一気に跳ね上がる。

初めて出合うイタリア食文化がもたらす高揚感は、皿が進むほどに高まるのだ。