デートを成功へ導くのは、都内屈指の名店『三谷』出身の大将による楽しい鮨のペアリングだ！(1/2)[東京カレンダー

恋人未満な相手とのデートなら、確実に美味しいものを一緒に食べ、会話をムード良く盛り上げたいところ。

そんな大事なデートの日に、今まで訪れたことがない”鮨の新店”を選ぶのは少々勇気がいるかもしれない。

だが、あの予約が取れないほど人気なことで有名な鮨店『三谷』出身で、握りに合わせて極上のペアリングも用意している『かがみ』なら心強い。

大将の作り出す温和な雰囲気のおかげもあって、二人で過ごす時間がきっと幸せな記憶になるはずだ。

加賀美さんは、予約困難で知られる『三谷』出身。『三谷』の店主・三谷康彦氏が、初めて自身の店出身を名乗ることを許したという

新しくとも間違いない鮨店ならば
ただ座るだけで恋が成就する

高級鮨といえば厳格な雰囲気で緊張感のあるイメージだが、店主の加賀美壽男さんは自然体な接客でゲストを楽しくもてなす達人。

風味と香りをよりダイレクトに感じてほしいという思いから握りはすべて手渡し。そして握りに合わせたペアリングの美酒が供され、その絶妙なハーモニーにうっとりと酔える。2人で感動を分かち合うことができ、終始盛り上がること間違いなし。

それに加え、店主の柔和な笑顔と軽快なトークが心地よく、初めて訪れた人でもリラックスして鮨を楽しむことができ、自ずとデートは成功へと導かれるのだ。