2020.08.24
休日のランチは優雅に銀座で、友人と女子会。 美味しい料理と素敵な空間は絶対条件。
そして、どうせならまだあまり知られていないところがいい。
そんな女性の気持ちを満たす一軒が『GINZA FUJIMARU』だ。
昼からフルコースの贅沢を、鉄板のライブ感とともに
優雅な空間とフォトジェニックな料理。ちょっと贅沢な女子会を催すなら、『GINZA FUJIMARU』のランチがおすすめだ。
まず、エントランスがユニーク。エレベーターを降りると、突如洞窟のような空間が。
遊び心に溢れたアプローチを抜けると、天然大理石が美しいアーチ型カウンターと大きな鉄板が出迎えてくれる。
しかも追加料金なしで、ふたりから貸切が可能というから、これは使わない手はない。
目の前の鉄板を駆使して、フレンチの料理を仕上げるのは藤丸貴成シェフ。女性からも評判のルックスで腕も確か。
クラシカルな手法をベースに、モダンなセンスも加味。創意に富んだ独自の美味を追求している。
ランチコースはアミューズ、前菜2品、メインは魚介と肉を楽しめ、評判の自家製カレーで〆。最後には美しいデザートまで付いてくる。
例えば、前菜「タラバガニの炙りとアンショワード」。旬の野菜10種を盛り込んだほか、イクラもちりばめ、宝石箱のよう。
ソースはアンチョビがベースのバーニャカウダスタイルだ。
「ディナーよりも野菜を意識し、多く取り入れている」とのことで、食後の軽さもうれしい。何より、盛り付けが美しく、ため息が出るほど。
食材も「昼は夜と別に厳選している」そうで、手を抜かず、全力でランチに取り組む姿勢にうれしくなる。
明るいうちから思う存分、鉄板の臨場感とフレンチの高揚感を味わい、贅沢に酔いたい。
■店舗概要
店名:GINZA FUJIMARU
住所:中央区銀座4-10-1 銀座AZAビル 6F
TEL:03-6264-1188
営業時間:ランチ 11:30~最終入店 13:30
ディナー 17:00~最終入店 20:30
定休日:不定休
席数:8席
※完全予約制(当日予約不可)
https://ginzafujimaru.com/
この記事で紹介したお店
ギンザ フジマル
おすすめ記事
2024.04.05
横浜デートを満喫できる、夜景が美しいレストラン4選!記念日ディナーや本気を見せたい夜に
2021.12.15
やっぱり人気!もつ鍋or水炊き、どっちで飲もう?
心も体もホッと温まる濃厚スープの「水炊き」の名店4選
2016.02.25
高垣麗子の美チャージディナー
餃子は20個ペロリな美女モデルが薦める餃子が間違いない店3選
2020.04.14
魚定食が大好きな大人へ!誰もが美味しいと頷く、知っておきたい12選
2022.03.14
古民家を活かした一軒家スパニッシュ!温かな空間で、思い出に残るデートを
2017.06.22
足を運びたい、古典酒場
基本はこの店! 一度は行きたい古典酒場6選
2016.08.24
デートの成功率倍増!日本酒をこの上なく素敵に愉しめる大人の隠れ家発見
2018.08.03
大人のデートはこんな店がいい!暗闇デートで盛り上がる店4選
2018.05.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
【4月の新店まとめ】日本一の牛肉を都内で味わえる焼肉店から、赤坂に誕生したパリ発のブーランジェリー2号店まで、都内新店一挙公開!
2020.03.14
楽しいフレンチは、リトルパリ・神楽坂で
三味線の音が聞こえる粋な石畳の先に、神楽坂の新しき隠れ家となるフレンチが誕生していた!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!