2020.07.21
切れ味鋭いトークでおなじみの人気お笑い芸人、千原ジュニアさん。テレビでは連日、軽妙な切り替えしでお茶の間の私たちを驚かせる。そんな彼は普段、いったいどういうことに驚くのだろうか?
そこで東京カレンダーが用意したのは、神楽坂にあるサプライズ感溢れるレストラン。お願いした設定は、美女とのデートだ。
そんな撮影で彼が私たちに見せたのは、テレビでの姿とは少し違う大人の男の顔だった。
ジュニアさんをお連れしたのは、2017年に神楽坂の住宅街にオープンしたイノベーティブ・フュージョン『SECRETO』。
“秘密”という名の通り目立った看板はない隠れ家だが、予約は2年先まで埋まっている人気店だ。
12品のコース(ペアリング込¥20,000)の1品目に登場するのは「秘密のハート」という名のアペタイザー。
正体はカカオバターでコーティングされた季節のフルーツジュースで、口内の温度で一瞬にして弾け、フルーティーな香りが口いっぱいに広がる。
クリスタルの台も可愛らしく、誰もがスマホを取り出し撮影会が始まる。誰もが戸惑いながら手を伸ばし、恐る恐る口に入れる。
弾け出るフレッシュなフルーツジュースに、ジュニアさんも、食べた直後に思わず笑顔を見せた。
お次の料理は、その名も「小さなビアガーデン」。
小さな台座の上に、ミニチュアサイズのビアジョッキや“おつまみ”が並ぶ。ビールジョッキの中身はパッションフルーツのカクテルで泡はライム果汁。
この日の“おつまみ”はトマトとスイカのガスパチョで和えた夏野菜に、能登産アジのマリネとズワイガニ、パクチーの花がのったクレープ(ほうれん草の生地)。
この記事で紹介したお店
セクレト
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東京カレンダーショッピング
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『かに物語』:ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
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『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"