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肉の底力を引き出す熟成の真髄を見た!
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小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.12
2014.01.21
肉の底力を引き出す熟成の真髄を見た!
#肉
70日間熟成させた経産牛の骨付きリブロースのロティ 100g￥1,260（600gからオーダー可）
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小寺慶子の「次くる肉！」
あふれる“肉愛”を胸に、 肉のニュース店をご紹介
この連載の記事一覧
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.17
La Cocina Gabriela Mexicana
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小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.15
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小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.14
トリュフ薫る松阪豚を初体験！
#フレンチ
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.13
WAKANUI LAMB CUISINE JUBAN
#ステーキ
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.10
RESTAURANT WHALE
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.8
La Pioche
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.7
パリ薫るステーキに乾杯！
#ステーキ
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.5
『七條』のディナー限定、ごちそう肉料理を堪能！
#洋食
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.4
NAZCA
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.3
Papier Doré
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