『東カレテイクアウト』 自宅で楽しみたい東京最強グルメ! Vol.24

温めるだけで贅沢なコース料理が!西麻布の人気フレンチの味を自宅で楽しもう!

  • “サワラのロースト(コースの一例)”山口県萩で揚がったサワラは8kg以上。3~4日寝かせた後、ソミュール液に漬け、スパイスの香りを移し、焼く。菊芋のピューレと浅漬けのスライスをあしらう

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