2020.03.14
コースラストを飾る美しいデセールたち
紀州鴨や鹿などその日一番いい状態の肉を使用するメイン料理を味わった後には、美しいデセールが待ち受ける。
この日ご用意いただいたのは「苺・柚子・アーモンド」。
優しい甘みの薄い生地の上にマスカルポーネクリーム、柚子の香りを纏わせた苺をのせた一皿は、食べてしまうのがもったいないほどの美しさだ。
“余韻…”に隠された最後のサプライズ
シェフからの手紙の最後に書かれる“余韻…”とは何だろう?と思っているところにコーヒーが供され、コースも終了と思ったその時「余韻です」とひと言添えて供されるのが、ミニチュアサイズのデセールたち。
サイズはミニチュアながら、ショートケーキや抹茶ロールケーキ、マカロン、ホワイトチョコのガトーショコラなど、どれも繊細に仕上がった本格的な味わいだ。
可愛らしいデセールに癒されつつ、今夜のディナーに想いを馳せれば二人の距離はグッと縮まること間違いなし。
記念日ならばメッセージ入りプレート(無料)や、別料金でホールケーキなどの予約も可能。
どんな人でも心躍る体験をさせてくれる『アムール』。
今夜は特別な夜を過ごしたいならぜひ訪れて欲しい。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
アムール
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