『東急プラザ渋谷』でリアルSNAP！彼女たちの向かった先とは？

次々と話題のビルや商業施設がオープンし、再開発が急ピッチで進んでいる「渋谷」。

そんな街の勢いに呼応するように、大人たちがまた渋谷に集まり始めているという。

その代表格が、昨年12月5日に『渋谷フクラス（SHIBUYA FUKURAS）』内にオープンした『東急プラザ渋谷』だ。

そこで、『東急プラザ渋谷』の人気に迫るべく取材を敢行した！

◇『東急プラザ渋谷』ってどんな施設なの？

コンセプトは「大人をたのしめる渋谷へ」。都会派の感度が成熟した大人たちをターゲットに、地上2階から17・18階に、日本初上陸1店舗、新業態20店舗、都内初出店5店舗を含む全69店舗がオープン。

本物や本質を大事にしながら、遊び心を忘れない。そんな大人たちに時間を重ねて成熟する楽しみを提案している。

◇美女たちに質問！「これから、何処に行くんですか？」

渋谷駅周辺の新しい商業施設の中でも、落ち着いた大人女子に人気の『東急プラザ渋谷』。

その中で、ひと際華やかなオーラを放っていたのが、こちらの美女6名。彼女たちが、これから何処へ何しに行くのか聞いてみた！

「今日はショッピングで立ち寄りました」（井上きさきさん／歯科医）

まずは、広尾に住む美人歯科医の高スペック女子をゲット。今日は東急プラザにあるモノを買いに来たそうで。

「銀座や原宿の『東急プラザ』によく行ってたので、渋谷に出来るのが楽しみでした。ここはフロアが円状になっていて見やすいのが気に入っています。

今日は４Fにある『エステプロ・ラボ』の酵素ドリンクを買いに来ました。美容フリークなので、コスメのセレクトショップや漢方専門店など、美と健康のお店が充実しているのも嬉しいですね」

大人をターゲットにして作られた、落ち着きと高級感を放つ館内。グランドフロアとなる2階には、旧東急プラザ渋谷で利用されていた外壁の一部を再生して利用するなど、かつての店舗を知る人にも親しみが沸く空間演出がされている。

フロア構成は、地上2階から8階と17・18階。成熟した大人たちをターゲットに、「食」「健康」「美」「趣味」「ライフスタイルプラン」をキーワードに全69店舗を展開。

2階から4階には、心と身体の美と健康をサポートしてくれるお店やアイテムが揃い、6階、7階の飲食フロアには「シブヤグラン食堂」が誕生。食と音楽とカルチャーを存分に堪能できるオールデイダイニングとなっている。

「今日はこれからお友達の送別会です」（くみさん／OL）

勤務先と自宅が渋谷のくみさんは、オンもオフも渋谷で遊ぶことが多いとか。

「駅前がどんどんハイテクに変わって、通勤や仕事帰りが楽しくなりました」と話す。普段よく行くのは居酒屋だが、今日は東急プラザ渋谷で気になっていた１軒にこれから向かうそう。

「今日はこれから『京都 瓢斗』でお友達の送別会です。以前からここの出汁しゃぶが気になっていたので楽しみ！ 『東急プラザ渋谷』は、目上の方との会食にも使える上品なお店が多いのもいいですね」

京のもてなしの心と名物“出汁しゃぶ”でしっぽりディナー。『京都 瓢斗』

京都で創業した出汁しゃぶと京会席の名店が、満を持して渋谷に東京1号店を開店。フロア内でも存在感を示す、白木と銀箔の和モダンなファサードが目印。

足を踏み入れると、和装のスタッフがお出迎え。ふわりと漂うお香の香りと、洗練された空間が心を落ち着かせてくれる。

旬の桜鯛と京都ぽーくの贅沢な食べ比べを堪能！

同店のオリジナル料理「出汁しゃぶ」は、京都生まれの銘柄豚「京都ぽーく」がおすすめ。日本三大和牛の一つ近江牛や、牛豚食べ比べできるコースも。

3月末までは、「桜鯛と京都ぽーくの食べ比べ出汁しゃぶコース」（￥5300、￥7,800）も提供。ほんのりと桜色の甘い今が旬の真鯛と、甘みと旨みが濃厚な京都ぽーくを交互に味わえる贅沢な鍋を期間限定で堪能できる。

旨さの決め手はこだわりのお出汁

出汁しゃぶの旨さの肝は、なんといっても自慢のつけ出汁。

昆布、鰹、うるめイワシで一番出汁を、そのあと同じ出汁で贅沢にもう一度出汁を取り、旨みに深みと奥行きを出し唯一無二の味を引き出している。味にこだわりのある京都の常連客を唸らせる病みつきになる味わいだ。

シルキーな舌触りの京都ぽーくの甘みと、上品な出汁の香りのハーモニーは口福の極み。京都の地酒をはじめ、種類豊富な日本酒と一緒にじっくりと味わいたい。

ロマンチックな窓側カウンターはデートにおすすめ

横並びで外の景色を眺められる、ロマンチックな窓側のカウンター席はデートにもおすすめ。

視界に映るのは渋谷の夜景のみ。カウンターという気軽さながら、密接にふたりだけの時間を満喫できるバランス感が、大人の日常使いにちょうどいい。

グループや団体利用できる個室も雰囲気抜群

内装デザインは、数々の受賞歴のある著名建築家によるもの。銀箔と白木にハニカムガラスを用いた、上質で解放的な心落ち着く空間が広がる。

10名まで利用できる個室が４つあり、間仕切りを外せば最大40名での利用も可能に。掘りごたつでゆったりと寛ぎながら、絶品の出汁しゃぶを楽しむことができる。

2時間飲み放題付きの「出汁しゃぶ宴会プラン」（￥6,000～・税込）も人気だ。