2020.02.14
大人デートにちょうどいい、神楽坂でしっぽり和食 Vol.1
「うにといくらの土鍋御飯」が名物の六本木の人気店『魚輝』が、神楽坂に姉妹店をオープン。
2019年12月にオープンした新店の情報をいち早くお届けしよう!
あの名店の姉妹店が神楽坂に誕生!
六本木の人気店『魚輝』が、神楽坂に姉妹店『うお輝』をオープンした。
2019年12月にオープンしたばかりだが、既に噂を聞きつけた食通たちがこぞって訪れている。
訪れる人を入店前から惹きつけるのはその佇まい。牛込神楽坂駅から徒歩すぐながら、路地裏にひっそりと佇む古民家が『うお輝』の入口なのだ。
最初の一杯と共に味わいたい鮮度抜群の一皿
同店を訪れたならまずオーダーしたいのは「今夜の刺身五種盛り合わせ」。
「新鮮な魚貝を楽しんで欲しい」という店主の想いから、1人前1,000円というお得さで提供しているという。また“五種盛り”とは表記しているが、これは最低でも五種という意味だそう。
この日は白魚やカマスの炙り、水蛸、ブリ、金目鯛、黒鯛と6種を用意いただいた。鮮度抜群の魚介と共に日本酒をクッと飲み干す瞬間は、堪らない贅沢だ。
レアな食感にデミグラスソースが相性抜群!
新感覚の鯵フライは必食の美味しさ
同店を訪れたなら必ず味わって欲しい逸品が「至高の鯵フライ」だ。
鮮度のいい刺身用の鯵を使用し、高温でサッと揚げて供される鯵フライは、今まで味わってきた鯵フライとはひと味もふた味も違った美味しさを感じさせてくれる。
鯵のレアな食感と味わいにぴたりと寄り添うのは、自家製のデミグラスソース。
たっぷりつけて味わってもくどくなることは一切なく、鯵フライの味わいを上手に引き立ててくれるのだ。
魚卵たっぷりの『うお輝』らしい
インパクト抜群の逸品を召し上がれ
六本木『魚輝』では「うにといくらの土鍋御飯」が名物だが、同店では色々な料理をたっぷり味わった後、〆にうにといくらが楽しめるよう「こぼれいくらうにぎり」というメニューが用意されている。
この絶品〆の分だけ、少しだけお腹の余裕を残しておいてほしい。
出汁で炊きあげたお米をおにぎりにし、炭火でサッと焼き上げたら海苔の上に!
そして、上からこれでもかと醤油漬けのいくらと、新鮮なうにをたっぷりとかけた迫力のビジュアルは、魚卵好きならずとも、食欲をそそられてしまうはず。
『うお輝』に来たら、このメニューはマストで味わってほしい。
この記事で紹介したお店
うお輝
【大人デートにちょうどいい、神楽坂でしっぽり和食】の記事一覧
2023.02.25
Vol.9
しっぽりと酔える、粋なアテがある神楽坂の和食4選。ひそやかな大人のデートに
2023.02.24
Vol.8
やっぱり“神楽坂”なら、石畳の奥にひそむ大人の和食へ!隠れ家デートに効く店4選
2023.02.21
Vol.7
「神楽坂で和食」の最高峰はここだ!大人が心からほっと落ち着ける名店2選
2023.01.25
Vol.6
神楽坂でしっとり和食デートへ!大人がほっと落ち着ける、風情漂う名店4選
2021.01.09
Vol.5
寛ぎの空間で、しっぽりと大人なデートがしたい!期待以上の感動をくれる、神楽坂の隠れ家和食6選
2020.03.28
Vol.4
隠れ家の宝庫"神楽坂"で見つけた、美味しい魚介が楽しめる風情たっぷりな居酒屋!
2020.03.17
Vol.3
お忍び感満載。大人が普段使いするのに絶妙な、神楽坂の焼き鳥店
2020.03.11
Vol.2
神楽坂の居酒屋通りに潜むビルには、日本酒と和食をゆったり嗜める大人なカウンターがあった!
おすすめ記事
2020.01.30
最後のうにいくら丼がたまらない!〆に絶品の炭水化物メニューがある店8選
2017.03.20
吉田類の酔いどれ時事放談
“偉大なる酒場詩人”吉田類がトランプ政権に一言!「私にとっては対岸の火事です」
2020.02.13
神楽坂で大人が満足できる、おしゃれデート!
生うにパスタも絶品!本っ気で美味いイタリアンは神楽坂の隠れ家にあった!
2019.06.22
絶品うにづくしコース!うにを心ゆくまで堪能したいなら銀座の人気店へ!
2018.11.18
みんなで集まるならこんな鍋が盛り上がる!見た目のインパクト抜群な人気もつ鍋4選
2018.02.28
ツウが通い続ける実力派が勢ぞろい! 麻布十番は新一の橋が盤石!
2022.04.01
洒落たネオンに誘われる!グルメな大人も楽しめる三軒茶屋の「ネオ酒場」3選
2020.12.28
食のサラブレッド・長嶋一茂が太鼓判を押すサクッとグルメ3選
2015.08.22
座席確保の裏技教えます! 予約が取れない大人気店10選
2019.12.26
特別なひと皿がある店
黄金色に輝くクリスピーチキン!歯切れよく揚がった薄い皮としっとりした肉に感動する
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選
この記事へのコメント