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森脇慶子の「旬カレンダー」 Vol.16

夏が終わっても食べ頃!? 鱧への認識が改まるひと皿

  • 「鱧のグリエ 鱧のコンソメ仕立て」は¥10,500(税別)コースの1品で要予約。鱧に添えたのは6 ~ 10月が旬の緑竹の炭火焼き

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森脇慶子の「旬カレンダー」

その時期とっておきの美味にありつける名店を紹介

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