2019.12.22

納得感のある高級店 Vol.6

タレ焼肉の底力を存分に体感せよ！2020年、覚えておくべき西麻布の人気店

#カウンター

#ハンバーガー

都内に次々と誕生する高級店は大人として押さえておきたい。だがしかし、〝ただ値が張る〞だけのレストランはもうたくさん。

そんな今、知りたいのは、価格帯が高くとも、満足感を得られるレストラン。そう思って振り返ってみると2019年は良店が多かった。

ここでは付加価値があるからこそ納得できる、高級店のみをご紹介。

数々の焼肉店をスターダムに押し上げた店主の込山秀規氏

カットの技術が冴える肉と極旨ダレの圧倒的な存在感！
『誇味山』

長い間「いい肉は塩で！」という風潮にあった焼肉だが、ここに来てタレ焼肉の人気が復活。その風穴を開けたのが焼肉店激戦区、西麻布に店を構える『誇味山』だ。

店主の込山秀規氏の焼肉キャリアは20年以上。東京の焼肉業界をリードしてきた存在とあって、その一挙手一投足がつねに注目を集めてきた。......

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