2019年7月に奥渋谷に誕生した『鮨 利﨑』。
20代の大将が2人そろって板場に立つオリジナルなスタイルが面白い。
予約の取れない人気店になること間違いなしの、今年、最も注目すべき新店の魅力......
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2019年7月に奥渋谷に誕生した『鮨 利﨑』。
20代の大将が2人そろって板場に立つオリジナルなスタイルが面白い。
予約の取れない人気店になること間違いなしの、今年、最も注目すべき新店の魅力......
今、東京は空前の寿司ブーム。新店もどんどん増え、握りのスタイルも斬新になっている。
そんな最旬の新店も知りたいし、古き良き伝統も大切にしたい、東京の寿司文化を愛するあなたへ。
この連載を毎週読めば、都内のいい寿司が網羅できる!
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