2019.11.18
ファン多数!進化を続けるふわとろオムライス
長年『珈琲西武』に通うファンの間では、食事メニューの美味しさは有名だろう。もはや洋食店といっても過言ではないほど、端々にこだわりが感じられるのだ。
なかでも人気の料理は「新宿特製オムライス」。玉ねぎをあめ色になるまで時間をかけて炒めるところから始まり、伝統の配合で作られる自家製デミグラスソースは、なんとオムライスのためだけに作られているというから驚きだ。
懐かしい味わいのケチャップライスの上にのるふわふわのオムレツは、なんと卵を5個も使用して作られているという。このボリューム感も『珈琲西武』ならでは。
オーナー自身が訪れる度に試食を繰り返し、常に進化を続けるメニューのひとつであるオムライスは、昨日よりも今日、今日よりも明日と美味しさ増す一皿なのだ。
東京オリンピックが開催された昭和39年(1964)にオープンした『珈琲西武』。そんな同店が、令和2年(2020)の2度目の東京オリンピック開催が目前に迫った、2019年に2号店を出店するのは、決して偶然ではない。
『珈琲西武』としての変わらない良さを伝えつつ、歴史を繋いできた喫茶店が来たる2020年という新しい時代を表現すべく、2号店を開業したのである。
そんな秘めた想いは、カップとソーサーにひっそりとこめられているので、ぜひ『珈琲西武』を訪れた際には、チェックしてみて欲しい。
基本は、本店の姿を踏襲する昭和モダンな喫茶店であるが、全席コンセント完備、最新のギガWi-Fi、コンビニより安いコピー機など、令和という時代にあったサービスも備えているのも特徴。
喫茶店でゆっくりと過ごす贅沢な時間。
その時間を美味しい料理と珈琲でより豊かに充実したものにしてくれるのが『珈琲西武』という場所なのだ。
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