2015.09.07
ディナーの後、2軒目を探すのに手間取ってしまったり、用意していた店が意外と遠くて今までの良い雰囲気が盛り下がってしまった、なんていうことは是が非でも避けたい。
そこで今回は、1軒目のムードをそのままどころか、さらに盛り上がる必見のデートコースをご案内。
2012年オープンながら、すでに銀座のグランメゾンとして確たる評価を得ている『エスキス』。シェフ・エグゼクティブであるリオネル・ベカ氏による、素材の本質を捉えた現代的な料理と、ベカ氏の料理の流れを汲んだ上でオリジナルな世界観を表現するパティシエ成田一世氏のデセール。
そして、ソムリエ若林英司氏の的確なサゼスチョン、と“三本の矢”が揃った状態なのだから、うるさ方の食通に愛されているのもむべなるかな、なのである。
料理は「ムニュ・スポンタネ」、いわゆるおまかせコースなのだが、この日はベカ氏が力を入れているという鮎を使用。生きたまま炭火で焼いた天竜川の鮎に、クレソンのいい意味での“青くささ”、西瓜のフレッシュな香り、そして酸味を効かせたソースを添えたひと皿は、鮎+蓼酢という、伝統的な組み合わせの再構築を思わせる。
さて、1軒目『エスキス』での完璧なるディナーを終え、しかしボトルでオーダーした「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」はまだ残っている。そんな夜の正しい行動とは何か、ご存知だろうか?
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
ディナーの後にすべき“正しい行動”とは?
答えはずばり、同じビルの地下にある『サロン・ド・エスキス』へ移動、である。
天井が高く広々としたこの空間には、マリー・ローランサンの絵画やラリックの巨大なランプがさりげなく飾られ、レストランとテイストは違えど高級感たっぷり。
プライベートな時間を過ごせる半個室もあり、ゆったりとした気分でグラスを傾けられる。もちろん、レストランからの持ち込みだけでなく、若林氏がセレクトしたリストが用意されているし、ハウスシャンパーニュは「クリュッグ」のミレジメのみという贅沢さ。
こんな最高の空間が用意されているのだから、もたもたスマホで2軒目探しなど愚の骨頂というわけである。最高のデートがしたいなら、今すぐブックマークしておこう。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
エスキス
おすすめ記事
2015.09.25
東京の大人デートの〆はこのBARで決めろ!
- PR
2022.08.15
【期間限定】”大人のカキ氷”も食べられる!東京ミッドタウンで、シャンドンを堪能できるイベント開催中
2017.04.28
「田町」で味も雰囲気もナンバーワンはここ!隠れ家イタリアンの名店発見!
2016.01.28
新宿、赤坂、恵比寿、芝公園、中目黒!都内最強のデートスポット5選
映画デートでの『ピカデリー』のソファ席 "プラチナシート"がセクシー過ぎる
2017.03.24
田中みな実を、デートにちょうどいい店で全力で口説いてみた。
2016.07.16
恋人と過ごす神秘の時間!夜の水族館デートが凄い事になっている!
2016.12.01
必勝デートでムフフ♥な夜!丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版
2018.02.27
代官山で本気デートならここ!海鮮もステーキも絶品で彼女も大満足の名店
2016.07.16
彼女が絶対喜ぶ!二人で浴衣をとことん楽しむ食事デートはここで決まり!
2016.10.01
テラス席のベストシーズン到来!穴場のプラチナシート厳選7軒
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2022.08.02
孤独な男と女のあいだに
友達と男女の関係になってしまった…。翌朝、気まずい空気が流れるなか、女が放った一言とは
2022.07.27
プロ夫婦~作られた輝き~
一緒のベッドに寝るのは2年ぶり。期待する夫に妻がとった驚きの行動とは
2022.08.03
この恋が成就しない理由
この恋が成就しない理由:既読スルーばかりのカレ。「熱がでた」と送ってみると、予想外の反応で…
2022.08.09
男女上京ヒストリー~12年目の悲哀~
初めての昼デート。待ち合わせ早々、彼女がバッグから取り出した“予想外のモノ”に、男は唖然とし…
2022.07.17
港区夫妻のトラブル事例
3,500万をたった数ヶ月で使い込んだ妻の異常行動。夫が問い詰めるとクローゼットを指差し…
2022.07.16
妻と女の境界線
夫が出張中、男と楽しむ32歳女。浮かれて終電を逃し、真夜中に行き着いた場所とは
2022.07.25
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
商社マンの夫が、出張で不在にしている間に…。セレブ妻が白昼堂々と、自宅で耽っていた最低な行為
2022.07.15
年収8ケタの女
「彼女、仕事取るために寝るらしいよ」同僚に言われた心無い言葉に、年収1,800万の美人営業は…
2022.08.06
男と女の答えあわせ【Q】
黒いノースリーブから見える二の腕にクラり…。2度目のデートで我慢できなかった男は、思わず…
2022.07.29
ごめん、今日も遅くなる。
無言で差し出されたAirPods。言われるがまま耳に入れると、とんでもない録音が…
この記事へのコメント