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    • 2019.10.17

    「いま絶対に行きたい店」のシェフが『一夜限り』のディナー開催！気になる中身とは？

    #イベント
    #ホテル

    • 会場には、アメリカン・エキスプレスと記されたライトをディスプレイ。ブルーのライトが幻想的な雰囲気を演出していた

    • バルサミコヴィネガーは、たおやかな甘みを感じることができ絶品

    • ディナーの会場となった『チャイナブルー』の様子

    • テーブルには、美しく磨かれたグラスが並ぶ

    • 当日はシェフがお料理に合わせて選んだ、珠玉のワインも楽しめた

    • 窓から見える美しい景色も、イベントに華を添えた

    • イベント前にインタビューに答える、マッシモ・ブットゥーラ氏。彼の料理に対する真摯な考えに、インタビュアーも聞き惚れた

    • イベントの最後には、マッシモ氏直筆サイン入りの著書『BREAD IS GOLD』がお土産として配られた

    • 創造性に富んだ一皿がサーブされるたびに、ゲストからはため息がもれた

    • 食事を楽しむゲストたち。『チャイナブルー』のスタッフによる素晴らしいもてなしで、リラックスして食事を楽しむことができた

    • カクテルレセプションでは、他のゲストとも交流を行い、会話を楽しんでいた

    • ブットゥーラシェフが持参した100年物のバルサミコヴィネガーを垂らしたフランチャコルタと、40カ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

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