2019.09.18

ヘビーローテンションするカレー Vol.4

名店には忘れられない味がある！唯一無二のフレンチカレーを味わおう！

カウンター

魚介・海鮮

「小松島産鱧の上新粉揚げ、サマートリュフ、ズッキーニのタプナード、バジル風味のガスパチョ」
駅前とは思えない閑静な雰囲気の中に佇む
ランチで提供される「ソースキュリー」。※ランチは「Menu A」3,000円、「Menu B」4,000円、「Menu C」5,000円（要予約）から選ぶことができる
ディナーコースの〆で味わいたい場合は要予約
「大山黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮込み」（ランチ価格＋500円）
「クレーム・カラメル」
「えんどう豆のムース、鮑の酒蒸し、冬瓜の煮凝りオマールコンソメ添え」
鮑の酒蒸しのプリプリとした食感も堪らない！
「モンサンミッシェル産ムール貝、甘海老の上新粉揚げ、茄子とトマトのコンフィ、ソースブイヤ」
すっきりとした印象の明るいカウンターで、ゲストとの距離の近さや、顔を見ながらの会話を楽しんでいる、という古賀シェフ
テーブル席のスペースは、カウンター部分とはまた違った雰囲気

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この記事へのコメント

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匿名

スープカレー🍛？⁉️美味しそう✨

2019/09/18 05:041返信1件

No Name

フランスのカレーってこんな風なんですね！野菜の方食べてみたい

2019/09/20 00:451返信1件

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