泉里香を超人気ラーメン店に誘ったら、セクシーが過ぎてラーメンどころじゃなかった!


泉さんが訪れたのは…『中華そば 銀座八五』

店主は長年、京都のホテルで総料理長を務めた松村康史氏。

「ラーメン1杯にはフルコースのすべて詰まっている」と、自身の経験をフルに活かした手法で生み出す上質なラーメンが話題。店名の『八五』は、店の坪数に由来しているとか。


中華の上湯スープに欠かせない金華ハムにヒントを得て採用。具材としてではなく、スープを生み出す素材として生ハムを使っているという。

4時間かけて仕込んだベースに、投入して2時間。塩味が溶け出したところで完成。


泉さんが選んだのは『味玉中華そば』¥950。

透き通った黄金色のスープに、チャーシュー、メンマ、味玉、九条ねぎとシンプルな具材が美しく映える。客の3割が女性客というのもうなずけるほど、雑味のないクリアな味わいに目を見張る。

■プロフィール
泉 里香 1988年京都府生まれ。『Oggi』専属モデルほか、多数の女性ファッション誌でレギュラーモデルを務め、ドラマでも大活躍。おなじみの「indeed」をはじめ、「リアルゴールド」や「おとなの自動車保険」など、CMでも活躍。その好感度の高さは、同世代の女性タレントの中でも群を抜いている。

■衣装
【泉さん】ノースリーブニット¥14,000、カーディガン¥18,000〈ともにデミルクス ビームス/デミルクス ビームス 新宿 TEL:03-5775-1623〉、スカート¥68,000〈バリシスゾウリアリ/ビームス 六本木ヒルズ TEL:03-5339-9070〉、バッグ¥46,000〈メヘリー ムー/インターナショナルギャラリー ビームス TEL:03-3470-3948〉、シューズ¥192,000〈サントーニ/リエート TEL:03-5413-5333〉、右耳イヤリング¥16,000、左耳イヤカフ¥15,000、バングル¥16,000〈すべてマユ/ストローラーPR TEL:03-3499-5377〉、リング¥16,000〈マリア ブラック/デミルクス ビームス 新宿〉
【男性】Tシャツ¥16,000〈ティー/にしのや TEL:03-6434-0983〉、パンツ¥37,000〈ピーティーゼロウーノ フォワード/ピーティージャパン TEL:03-5485-0058〉、スニーカー¥59,000〈サントーニ/リエート〉、時計¥570,000〈ブライトリング/ブライトリング・ジャパン TEL:03-3436-0011〉、レザーブレス¥69,000〈ジャック・ウォーカー/S.O.S fp 恵比寿本店 TEL:03-3461-4875〉、サングラス¥39,000〈エルダー アラオカガンキョウ/ブリンク外苑前 TEL:03-5775-7525〉

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