赤身肉の糖質は、うどんのなんと0.01%！糖質制限に最強なのは、赤身のお肉だった！

赤身肉は美味しい。それは言わずもがな。

でも、「赤身は太らない」「赤身は体にいい」といった、最近にわかに囁かれる赤身神話。

それって、本当なのだろうか？

その事実を探るべく、ケトジェニックダイエットでも知られる医師の斎藤糧三先生に質問してみた！

Q．赤身は太らないって聞くけど、それ本当？

A．糖質が少ない赤身は太る方がムズかしい！

人が太るメカニズムは糖質が影響している。その点、赤身は糖質が少ないので、極端な話、赤身だけを食べていれば太ることはないそう。

・うどん1人前カロリー250kcal、糖質50g
・赤身肉1人前カロリー500kcal、糖質0.6g......