最近ラムやらジンギスカンやらと、羊に関する言葉を聞くことが多い。
そう、いま特に女性を中心に羊肉人気が高まっており、羊のお店が増えているのだ。
しかも、従来の羊料理とは一線を画すクオリティと広がりがあるという。
羊の最前線に迫るべく、まずはこの羊ブームの理由を紐解こう！
もちろんそんな羊肉メニューが食べられる、最旬店もご紹介！
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