2019.07.16

プルプルひんやりなスイーツを探しに行こう！「GINZA SIX」の夏スイーツ、24選

バル・ビストロ

魚介・海鮮

美食の街、銀座。その中にあって、困った時に頼るべきは、ご存知「GINZA SIX」だ。

多くの店舗を擁し、食のトレンドを発信し続ける「GINZA SIX」から、サマースイーツ24種をご紹介。

可愛いビタミンカラーのスイーツのほか、わらび餅などの和スイーツも勢ぞろい。自分へのご褒美やギフトを探しに行こう。

「GINZA SIX」夏のおすすめスイーツをご紹介！

※価格はすべて税抜
※『フタバフルーツパーラー銀座本店』は、現在閉店しております。

『パティスリーパブロフ』の「ローブドエテ」

価格：2,778円
販売期間：8/25（日）まで
※GINZA SIX限定
※夏季限定

ビワの花から採れる希少なハチミツ「ビワ蜜」と有機レモンで風味づけしたパウンドケーキに、鮮やかな夏のフルーツをデコレート。

メロンのスライスを柔らかなドレープに見立て、イメージは“華やかな夏のドレス”。

『パティスリーパブロフ』の「シトロン」

価格：大 1,481円／小 556円
販売期間：7/31（水）まで
※夏季限定

メープル風味の生地に有機レモンのシロップを染み込ませ、有機レモンのコンフィとバターを合わせたクリームをサンド。

有機レモンとマスカルポーネを使用したクリームで仕上げた、爽やかな甘さの一品。

『中村藤𠮷本店』の「夏の茶ごろも」

価格：1,481円
提供期間：8/31（土）まで
※数量限定
※GINZA SIX限定
※夏季限定

なめらかな舌ざわりの自家製抹茶あん、注文ごとに練り上げるぷるぷるの吉野本葛を、細雪のようなふわふわの氷で覆ったかき氷。

別添えの抹茶蜜は抹茶の風味とコクを引き出した本格派で、さっぱりとした味わい。京都『村上重本店』のお漬物付き。

『中村藤𠮷本店』の「宇治きん氷」

価格：1,204円
提供期間：9月上旬まで（予定）
※夏季限定

綿雪のようなふわふわ氷にこだわりの特製蜜をかけて涼を楽しむ、夏の定番商品がこれ。

別添えの抹茶・ほうじ茶パウダーをかけて食べれば、お茶の風味がより濃厚に。蜜は抹茶・ほうじ茶・抹茶ほうじ茶・抹茶黒蜜の4種からお好みで。

『JOTARO SAITO』の「アイスバー」

価格：550円～
※GINZA SIX限定

日本を代表するキモノデザイナー「JOTARO SAITO」直営店がつくる世界に1つしかない「アイスバー」。

爽やかでさっぱりとしていて、見た目も美しい氷菓シリーズは、夏の手土産にもぴったり。

『フタバフルーツパーラー銀座本店』の「マスクメロンのパフェ～ミントティーシロップ添え～」

価格：2,037円
※GINZA SIX限定

甘くてみずみずしいマスクメロンをふんだんに使用したスペシャルパフェ。

バニラ風味のパンナコッタの上に、レモンゼリー、グラノーラ、豆乳のホイップクリーム、ソフトクリームを重ねた一品。別添えのミントティシロップもいいアクセント。

『オリジンヌ・カカオ』の「ショコラクレームグラッセ」

価格：450円
販売期間：11月下旬まで（予定）
※GINZA SIX限定

濃厚なカカオとミルクの風味、なめらかな舌触りが織りなす、『オリジンヌ・カカオ』特製のソフトクリームがこちら。

チョコレートの名店が上質のショコラの味わいをソフトクリームで表現。フランス産ショコラを使用した、銀座店でしか味わえない珠玉の逸品。

『オリジンヌ・カカオ』の「ジョア」

価格：各550円
販売期間：8/25（日）まで
※GINZA SIX限定
※夏季限定

ピスタチオのムースにフレッシュグレープフルーツのジュレを重ね、最後にシャンティークリームをあしらったヴェリーヌ。

ほろ苦い酸味のグレープフルーツとピスタチオムースが口のなかで混ざり合い、舌触りはとろけるような夢心地…！

『THE GRAND GINZA』の「“食べる”シャンパンデザート」

価格：1,800円
提供期間：8/31（土）まで
※1日15食限定
※GINZA SIX限定
※夏季限定

シャンパンのジュレに旬のフレッシュフルーツ、シャンパンのグラニテ（かき氷）をトッピングしたフローズンデザート。

仕上げに目の前で「モエ・エ・シャンドン」のマグナムボトルを注ぎ、キレのあるコクと繊細な泡がやさしくのどを潤していく。

『THE GRAND GINZA』の「サマーフルーツのアフタヌーンティーセット」

価格：4,200円
提供期間：8/31（土）まで
※GINZA SIX限定
※夏季限定

最近海外メディアから注目を集めている、糖度の高い日本産サマーフルーツをふんだんに使ったアフタヌーンティーを用意。

一番人気のスイーツ「苺のミルフィーユ」のハーフカット、アメリカサンフランシスコ発のマイティリーフの選べるポットティーがついた人気のセットをぜひ。

『ワインショップ・エノテカ』の「グラス・ピレ（味わい3種：ブラン／ロゼ／ルージュ）」

価格：各600円
提供期間：7/1（月）～（予定）
※1日各30杯限定
※GINZA SIX限定
※夏季限定

シロップにワインを使用した、毎年好評の夏季限定の大人なかき氷。ブラン／ロゼ／ルージュという3種の味わいを用意。

※本商品はアルコールが含まれております。

『ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ』の「タルト・アプリコット・エ・ミエル」

価格：550円
販売期間：8/25（日）まで
※GINZA SIX限定
※夏季限定

タルトレット生地の上にドライアプリコットとアーモンドスライス、アーモンドクリームをトッピング。

仕上げに塗ったラベイユ製のハンガリー産アカシアハチミツが、やさしい甘さをプラス。サクサク、パリパリ、しっとりと、異なる食感が楽しい。

希少な和の素材を使った、日本らしい涼味が楽しめる逸品も！

この記事で紹介したお店

パティスリーパブロフ GINZA SIX店

Area gold

銀座

I restaurant mini

ケーキ・スイーツ・パン屋

中村藤吉本店銀座店／GINZA SIX

Area gold

銀座

I restaurant mini

カフェ

ジョウタロウサイトウ GINZA SIX店／GINZA SIX

Area gold

銀座

I restaurant mini

カフェ

オリジンヌ・カカオ銀座店／GINZA SIX

Area gold

銀座

I restaurant mini

ケーキ・スイーツ・パン屋

THE GRAND GINZA／GINZA SIX

Area gold

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

I restaurant mini

フレンチ

ワインショップ・エノテカ GINZA SIX店

Area gold

銀座

I restaurant mini

カフェ

ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ／GINZA SIX

Area gold

銀座

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ケーキ・スイーツ・パン屋

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