2022.10.01
東京民ならば随時アップデートしておきたい、都内のカフェ情報。
本日ご紹介するのは、渋谷駅徒歩5分にある本格ロースタリーカフェ、『WHITE GLASS COFFEE(ホワイト グラス コーヒー)』。先月オープンしたばかりの新店だ。
森の中のロースターをイメージしたという店内は、鮮やかな緑が印象的。渋谷駅近とは思えない癒しスポットになっている。
厳選した生豆を使った1杯をお手頃価格で楽しめるのも嬉しい。近隣のオフィスワーカーならずとも知っておきたい1店だ。
生豆の焙煎からコーヒーの抽出までを店内で行っている『WHITE GLASS COFFEE』。店内には2台のロースターマシーンが配置されており、豆本来の特徴を最大限に活かした至福の一杯が楽しめる。
それもそのはず。人気スぺシャリティコーヒー専門店「OBSCURA COFFEE ROASTERS(オブスキュラ コーヒー ロースターズ)」が監修している。太鼓判の味わいといえる。
また、特筆すべきは、フードメニューの充実っぷり。
クラシックなパイやドーナッツ、ケーキ、コーヒーゼリーといった、コーヒーのおともにぴったりなスイーツに、ランチでいただきたいタルティーヌやサラダなど、こだわりのメニューがそろう。
同経営元「green bean to bar CHOCOLATE」のチョコレートドリンクやチョコレートを使用したケーキ、焼き菓子も購入できるほか、コーヒー豆やマグカップなどのアイテムも販売。ワークショップも定期的に行っており、ロースト体験やラテアートなどを楽しめる。
『WHITE GLASS COFFEE』自慢のメニューを一部ご紹介!
― おすすめのドリンク ―
コーヒーは、シングルオリジンの他にもホワイトグラスオリジナルブレンドを用意している。グリーンやレッドなど、カラーに見立てたネーミングもユニーク。その日の気分で選ぼう。
・LAWN GREEN (ルワンダ/エチオピア)
柑橘類のような風味。浅煎りのクリーンなコーヒーを使用した爽やかな味わい。
・CORAL RED (エチオピア/ニカラグア)
完熟した果実のフルーティーな風味。上品な酸味と甘さをイメージしている。
・HANEY YELLOW (コスタカ/ニカラグア/ブラジル)
ほのかに蜂蜜のようなコクのある甘さ。丸みのある心地よい口当たり。
・SOOT BROWN (ブラジル/タンザニア)
ビターチョコレートを連想させるしっかりとしたボディ。甘さとロースト感がしっかり続く。
本日のコーヒー M ¥539
ハンドドリップコーヒー(HOT/ICE)M ¥660
ラテ(HOT/ICE)M ¥605
※すべて店内飲食の価格
― おすすめのフードメニュー ―
※フードメニューは時期によって変動がございます。詳しくはお店にご確認ください。
忙しいビジネスワーカーもリフレッシュできる緑あふれる空間は、“森の中のロースター”をイメージしたとか。
毎日店舗で焼き上げるブレッドは、代々木の人気店「365日」がオリジナルブレッドのレシピを開発したもの。コーヒーとの相性抜群なメニューがそろう。
仕事中のリフレッシュの他、買い物休憩や待ち合わせにも気軽に利用できる新店だ。
■新店概要
店名:WHITE GLASS COFFEE
住所:渋谷区桜丘町23-18 ビジョナリーアーツ 1F
営業時間:8:00~20:00
定休日:無休
電話番号:03-6416-4550
HP:https://whiteglasscoffee.com/
※本記事に掲載されている価格は、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ホワイト グラス コーヒー
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