駅5分とは思えぬ癒し空間!コーヒーもフードも高水準なロースタリーカフェを渋谷で発見

東京民ならば随時アップデートしておきたい、都内のカフェ情報。

本日ご紹介するのは、渋谷駅徒歩5分にある本格ロースタリーカフェ、『WHITE GLASS COFFEE(ホワイト グラス コーヒー)』。先月オープンしたばかりの新店だ。

森の中のロースターをイメージしたという店内は、鮮やかな緑が印象的。渋谷駅近とは思えない癒しスポットになっている。

厳選した生豆を使った1杯をお手頃価格で楽しめるのも嬉しい。近隣のオフィスワーカーならずとも知っておきたい1店だ。

生豆の焙煎からコーヒーの抽出までを店内で行っている『WHITE GLASS COFFEE』。店内には2台のロースターマシーンが配置されており、豆本来の特徴を最大限に活かした至福の一杯が楽しめる。

それもそのはず。人気スぺシャリティコーヒー専門店「OBSCURA COFFEE ROASTERS(オブスキュラ コーヒー ロースターズ)」が監修している。太鼓判の味わいといえる。

また、特筆すべきは、フードメニューの充実っぷり。

クラシックなパイやドーナッツ、ケーキ、コーヒーゼリーといった、コーヒーのおともにぴったりなスイーツに、ランチでいただきたいタルティーヌやサラダなど、こだわりのメニューがそろう。

同経営元「green bean to bar CHOCOLATE」のチョコレートドリンクやチョコレートを使用したケーキ、焼き菓子も購入できるほか、コーヒー豆やマグカップなどのアイテムも販売。ワークショップも定期的に行っており、ロースト体験やラテアートなどを楽しめる。

『WHITE GLASS COFFEE』自慢のメニューを一部ご紹介!
― おすすめのドリンク ―

コーヒーは、シングルオリジンの他にもホワイトグラスオリジナルブレンドを用意している。グリーンやレッドなど、カラーに見立てたネーミングもユニーク。その日の気分で選ぼう。

・LAWN GREEN (ルワンダ/エチオピア)
柑橘類のような風味。浅煎りのクリーンなコーヒーを使用した爽やかな味わい。
・CORAL RED (エチオピア/ニカラグア)
完熟した果実のフルーティーな風味。上品な酸味と甘さをイメージしている。
・HANEY YELLOW (コスタカ/ニカラグア/ブラジル)
ほのかに蜂蜜のようなコクのある甘さ。丸みのある心地よい口当たり。
・SOOT BROWN (ブラジル/タンザニア)
ビターチョコレートを連想させるしっかりとしたボディ。甘さとロースト感がしっかり続く。

本日のコーヒー M ¥490
ハンドドリップコーヒー(HOT/ICE)M ¥600
ラテ(HOT/ICE)M ¥550

― おすすめのフードメニュー ―

「アボカドシュリンプ × サーモンマリネ 2種のタルティーヌ」

価格:1,000円

「365日」レシピのカンパーニュを使ったタルティーヌ。

香ばしい焼きたてのパンとぷりぷりの海老、サーモンがのった贅沢な逸品。


「ASIAN CHIKEN(アジアンチキンサラダ)」

価格:1,500円
※ランチメニューのため、自家製パンとドリンク付き

ボイルしたチキンとナッツにボリュームたっぷりの野菜。ピーナッツバターをアクセントにした WGオリジナルドレッシングで。


「クラムチャウダー」

価格:1,300円
※ランチメニューのため、自家製パンとドリンク付き

ポテト、ベーコン、オニオン、セロリ、あさりがたくさん入った濃厚スープ。


「クラシックドーナツ」

価格:200円
※2月中旬発売予定

ふわふわしっとりの「クラシックドーナツ」。店内のドーナツマシーンで1日数回焼き上げるので、あつあつふわふわを楽しめる。

「気軽に美味しいコーヒーとドーナツを楽しんでいただけること」を目指したドーナツは、素材選びから何度も試作を繰り返したとか。シュガーを気にせず頬張りたい。


「アップルパイ」

価格:600円

『WHITE GLASS COFFEE』自慢の一品、「アップルパイ(季節のパイ)」。スライスしたリンゴをバターたっぷりのパイ生地で可愛く包み、一つずつ焼き上げている。ハチミツとレモンジュースで味付けしたリンゴとサクサクした生地とのバランスは、他で食べられないおいしさだ。

店内では、バニラアイスを添えて提供してくれる。

忙しいビジネスワーカーもリフレッシュできる緑あふれる空間は、“森の中のロースター”をイメージしたとか。

毎日店舗で焼き上げるブレッドは、代々木の人気店「365日」がオリジナルブレッドのレシピを開発したもの。コーヒーとの相性抜群なメニューがそろう。

仕事中のリフレッシュの他、買い物休憩や待ち合わせにも気軽に利用できる新店だ。

■新店概要

店名:WHITE GLASS COFFEE
住所:渋谷区桜丘町23-18 ビジョナリーアーツ 1F
営業時間:8:00~21:00
定休日:無休
電話番号:03-6416-4550
HP:https://whiteglasscoffee.com/

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