2018.12.22

恵比寿で女子会にちょうどいいビストロ！絶対盛り上がる人気店で集まろう！

バル・ビストロ

「塩レモンのペペロンチーノ」（1,300円）

爽やかな辛味が食欲を刺激する絶品パスタも！

パスタからは「塩レモンのペペロンチーノ」をセレクト。ピリッとしっかりとした辛味は感じながらも、後を引かずレモンの香りが終盤のお腹にもするりと収まる爽やかな食べ心地のパスタだ。

味の決め手となっているのが、2種の自家製調味料。細かく刻んだ青唐辛子とレモンの皮をオリーブオイルでマリネしたものと、レモンをスライスして塩に漬け込んだもの。これらがほどよい辛味と爽やかな香りを生み出しているのである。

「ビーフピラフ」（1,600円）

贅沢に肉をたっぷり使用したビーフピラフは必食！

出会えたらラッキーな〆の隠れた人気メニューが「ビーフピラフ」だ。ビーフピラフに適した部位がある時のみにメニューに載るので、見つけたら即オーダーして欲しい。

お肉がゴロゴロと贅沢に入り、ピラフを食べていることを忘れてしまいそうなほど。3週間ほどかけて作るデミグラスソースなどで味付けされており、頬張る度に深いコクと、肉の旨みが一気に口に広がっていく。

味、空間、サービス、ワインのバランスに秀でている

一軒目としてはもちろんだが、平日はラストオーダーが25時までなので、二軒目として気軽に立ち寄れるのも嬉しい。それでいて、店内はレンガ調の壁を使ったシックな雰囲気で、相手と距離を近づけるカウンター席も用意。

こんなに使い勝手の良い恵比寿の肉イタリアン。この時期、抑えておきたい名店のひとつだ！

RESTAURANT INFORMATION

ロバット

住所	渋谷区東

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