2013.10.21
食通たちの “いつものメニュー”を拝見！ Vol.4たけくま
酸辣湯麺
中野邦人さん（株式会社あどばる 代表取締役)
酸！ 辣！ の交互な刺激が疲れを癒すビジネス麺
疲れた…と感じるとなんとなく欲しくなるのが酸味である。酸味と旨みをトロみあるスープに濃縮し封じ込めた酸辣湯麺は、スキだらけで汗をかきつつズルルっとすするのが正解。「パッと食べてすぐ仕事に戻ることが多いランチは、時間対満足を重視。会食の次の日の二日酔いに効くんですよ、このスープ。無性に恋しくなるんです」
この記事で紹介したお店
中国料理たけくま
【食通たちの “いつものメニュー”を拝見！】の記事一覧
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