2018.07.31
今年の夏は、とにかく暑い……。暑い夏のブレイクタイムには、冷えたアイスコーヒーでホッと一息つく方も多いはず。
例えばそれが、自宅へ招待したゲストに出すアイスコーヒーだったとしたら、あなたは至福の1杯でおもてなしできている?
そこで、厳選した生産地から入手した高品質のコーヒーを自宅で楽しめるネスプレッソより、この夏限定のアイスレシピ専用のコーヒーをご紹介しよう!
今回のレシピは、本場イタリアで人気のアイスレシピ!自宅で楽しめる新たなアイスコーヒースタイルで、火照った体のクールダウン時をサポートし、爽やかな夏を過ごしてみてはいかが?
■都会の洗練された大人たちは、自宅で楽しむアイスコーヒーにこそこだわるべし!
ビジネスマンにとって、アイスコーヒーはとても身近な飲み物であるがゆえ、「とりあえずアイスコーヒー!」になりがち。だからこそ敢えて自宅で味わうアイスコーヒーには、日頃からきちんとこだわって至福の1杯を味わうのが東カレ流!
しかも、懲りすぎたものでなく簡単に作ることも重要なポイント!なぜならゲストにふるまう場合は、笑顔で会話をしながら手早くとっておきの1杯を出さねばならないからだ。
それにはちょっとしたコツを覚えて、毎日のルーティンにできれば完璧である!
◆この夏、絶対味わいたい!イタリアで大人気のアイスコーヒーレシピとは?
今回オススメするのは、イタリア男子が‟アモーレ”を喜ばせるために多用するアイスコーヒーである!最近、女性を中心に人気のあの素材も活用している。
《2018年夏限定カプセル》
「Ispirazione Salentina」について
「イスピラツィオーネ・サレンティーナ」は、アラビカ豆の柔らかな口当たりとナッツのようなアロマ&口当たりの良さ、さらにロブスタ豆ならではの力強さも同時に感じられるバランスのとれたブレンドである。
そんなブレンドの特長を引き出し、より美味しくしてくれるパートナーが「アーモンドミルク」なのだ。
近年、女性を中心に注目されている「アーモンドミルク」のレパートリーが増えるという点でも嬉しい。
★おすすめレシピその①
“カフェ・ア・ラ・サレンティーナ”
1. コーヒーカップに60gの氷、30ml のアーモンドミルク(または牛乳)、5ml のガムシロップを入れる。
★2層に分かれた美しいビジュアルを楽しむなら、ぜひ透明のカップがおススメ!
★ガムシロップとアーモンドミルクを先によく混ぜてから、コーヒーを抽出すると、キレイな層が出来上がる。
2. 1.のカップに「イスピラツィオーネ・サレンティーナ」1つをリストレット(25ml)で抽出する。
★抽出する際は、なるべく注ぎ口に近づけ、大き目の氷に当たるようにすると、ミルクとコーヒーがきれいに分かれる。
《2018年夏限定カプセル》
「Ispirazione Shakerato」について
「イスピラツィオーネ・シェケラート」は、スパイシーでココアのような香りと香ばしさが特徴の、しっかりとした味わいのコーヒー。
この力強いフルボディのアイスコーヒーを楽しむために、少しの甘味とカクテルシェイカーで作り出すきめ細やかな泡と一緒に召し上がれ!
キーンとスッキリ冷えたアイスコーヒー×クリーミーな泡は、見た目もフォトジェクニックな仕上がりに。
おすすめレシピその②
“カフェ・シェケラート”
1.シェーカーに、3gの砂糖を入れる。
2. 1.のシェーカーに「イスピラツィオーネ・シェケラート」1つをエスプレッソ(40ml)抽出し、90gの氷を加える。
★氷はロックアイスがおススメ。なるべく小さめで均一なサイズを選ぶのがベター。
3.細かい泡がたつまで、シェーカーを強く振る。
4.グラスにゆっくりと注ぎ入れる。
★グラスにコーヒーの液体が全部注がれたら、フタを開けてシェーカーの中に残っているクリーミーな泡をスプーンで掻き出す。その泡をそっとコーヒーの上に盛り上げていけば完成!
★よりコーヒーカクテルのように仕上げたい場合は、お好みでブランデーなど洋酒漬けされたチェリーなどをピックにさして、グラス脇に飾るも良し!
■製品概要
名称:
〈写真上段〉Ispirazione Salentina(イスピラツィオーネ・サレンティーナ)
…アラビカ豆の柔らかな口当たりとナッツのようなアロマと口あたりの良さ、ロブスタ豆ならではの力強さが同時に味わえるバランスのとれたブレンド。ガムシロップと氷、アーモンドミルクを加え、クリーミーで甘みのある、すっきりとしたアイスコーヒーが楽しめる。
〈写真下段〉Ispirazione Shakerato(イスピラツィオーネ・シェケラート)
…スパイシーな香りと香ばしさが特徴の、しっかりとした味わいのコーヒー。氷と砂糖を加えてシェイクすることできめ細やかな泡が生まれ、力強さとなめらかさを合わせ持つ、フルボディのアイスコーヒーとなる。
価格:940円(1本10カプセル入り)
公式サイト:詳細はコチラ
■今回登場したアイテムはこちら
「エッセンサ ミニ」
ネスプレッソ史上、最もコンパクトなコーヒーメーカー。ミニマルな美しさとネスプレッソの優れた品質を兼ね備えたコーヒーメーカーである。
…………………………………………………………
2タイプのスタイル、それぞれ3色のカラーバリエーション
希望小売価格:11,880円
公式HP:詳細はコチラ
■ネスプレッソのこだわりをご紹介!
その①:飲む人も生産者もみんなが幸せに
ネスプレッソは、世界9か国7万人の生産者たちとの間に確固たる信頼関係を築いている。そのため、上質な豆を手摘みで丁寧に選別するような大変な作業スタイルも信頼があればこそ実現されている。
また、生産者には市場価格よりも高額な報酬を保証し、彼らの生活基盤の向上にも貢献している。
その②:熟練のコーヒーエキスパートによるブレンド
コーヒーの味わいと香りを決定するキーパーソンが、コーヒーエキスパート。彼らはまるで調合師のようなスタイルで、豆の個性を吟味し、最適な挽き具合やロースト方法を選定。
酸化を防ぐため空気に触れないよう管理された状態で、一気にカプセルに封じ込めて、スイスから世界各国へ送られる。
その③:コーヒースペシャリストがあなたのカプセル選びをフルサポート
ネスプレッソのコーヒーは、それぞれのストーリーや、アロマ・フレーバーの違い、飲み方も多種多様だ。
そのため、あなたが快適なコーヒーライフを過ごせるよう、ネスプレッソのブティックでは厳格なトレーニングを受けた専門知識を豊富に有するコーヒーのスペシャリストが案内してくれる。
【お知らせ】次週8/7(火)より、ネスプレッソアイスコーヒーが ‟いい味” を出す恋愛小説がスタート! お楽しみに!!
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