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  • 最高に旨いパティの秘訣は、赤身にあった!これが東京最強ハンバーガー9選だ!

    • マスタード×マヨネーズに秘伝のソースを加え、肉の旨みを底上げ

    • 「ダブルチーズダブルバーガー(¥1,600)」。1枚120gのパティとチェダーチーズを2枚使った一品。野菜は挟んでもサラダとして食べてもOK。自家製ソイマヨネーズがさっぱりとヘルシー!

    • 店内に点在するアートワークもお洒落。コーヒーは島根の名店『Cafe Rosso』から取り寄せている

    • 店内の黒板には日替わりのハンバーガーも登場。この日は「ゴルゴンゾーラチリビーンズバーガー」

    • 入りやすい洒落た雰囲気。ランチ時は野菜ジュース飲み放題で栄養バランスもばっちり

    • サイドディッシュはポテトorサラダを選べたり、バンズもベジバーガーに変更できる

    • パティは直火焼きで仕上げる。表面と内側の食感の違いを楽しもう

    • 明治通り沿いの明るい店内

    • 「ハンバーガー(¥950)」と「フレンチフライ(¥500)」。ソースはマヨネーズを少量のみで肉の旨みを引き立て食後感はさっぱりと

    • ダイナー風のカジュアルな店内。夜はクラフトビールやカクテルも充実

    • 移動販売からスタートした同店だが、現在は2フロアの店舗を構える

    • 休日は行列必至だが、並ぶ価値アリ

    • 本場に居るようなアメリカンクラシカルな雰囲気

    • 店は駅からは遠いものの、バーガーを求めて足しげく通う客が多いのもうなずける

    • 「肉質と脂の入りなどの安定性もアメリカン・ビーフの魅力ですね」と長谷川さん

    • 夜はお酒を飲みながら寛げる。夜限定のバーガーも必食

    • パティは毎日、店内で手仕込み。ミンサーで塊肉から粗挽きにする

    • メキシコのキャンティーナ(酒場)を彷彿させる陽気な雰囲気の店内

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