2018.06.28
大人の女性は、フレンチの真髄に触れてこそ輝ける『MONOLITH』
本格フレンチもいいけれど、肩肘張らないデートなら、本格フレンチが良心的な価格で楽しめると評判の『モノリス』がおススメだ。
近年はイノベーティブで軽やかなフレンチも増えているなか、『モノリス』の石井 剛シェフが作る料理はぶれることなくクラシック。
だからこそ、流行りが好きな人もフレンチ初心者も楽しめる。
8,000円のコースは、旬の食材によるシェフのおまかせ。
まずは、グジェールというチーズを練り込んだシュー生地の中に、豚とごぼうのリエットが入った定番のアミューズが登場。かわいい見た目に気分もアガるはずだ。
こちらは焼き茄子のカクテル仕立て。
上には蟹やコンソメのジュレがのっている。上品な味わいに、間違いなく次のワインを頼みたくなるだろう。
メインディッシュの一例は、徳島県産の鹿にオレンジソース、鹿のジュと煮詰めたシェリービネガーを合わせたひと皿。セミドライにして甘みを出したイチジクやトリュフ、茸も合わさりサーブの瞬間に秋の香りに包まれる。
食せば鉄分を感じる赤身肉に果実の甘さが重なり、骨太でいて粋なソースが心に響く。さらにブルゴーニュのワインを合わせれば、それは大人の女性の嗜み知るひとときだ。
マンゴーのピューレと刻んだマンゴーによるプリンに、ココナッツミルクの泡をのせたデザート。
口の中で混じり合う、異なる甘さを堪能してほしい。
さらに、最後にはマカロンやケーキがワゴンで提供される。
好きな種類をとっていいとあって、女子歓喜の瞬間!
盛り上がりも最高潮のまま、その日を終えることができるはずだ。
有名人からも愛される老舗イタリアン『キャンティ 飯倉片町本店』
レストランとして、文化交流のサロンとして、50年以上も一流を貫いてきた『キャンティ 飯倉片町本店』。
創業当初から愛され続けるロングセラーが「スパゲッティバジリコ」は必食。
驚くのは大葉とパセリを細かく叩いて、当時なかなか手に入らなかったバジルの香味を表現している点。オリーブオイルも珍しかった時代で、サラダオイルを使うのが半世紀を経てなお変わらない伝統レシピだが、今、食べてもイタリアの味にしか思えないから不思議。
コンセプトは「子供の心をもつ大人のためにつくられた場所」というだけあって、前菜やデザートはワゴンから好きなものを好きなだけチョイスできるという遊び心あるスタイルだ。
次々と並べられる前菜の数々を目の前にすれば、もうワクワクが止まらない!
もちろんデザートも思う存分楽しんでいただきたい。
運ばれてくるワゴンにはケーキやプリン、タルト、ロールケーキなどなど10種類以上が並ぶ。
もちろん、ひとつひとつパティシエが作り上げた絶品デザートばかりだ。ひとつでも十分満足できるが、せっかくだったら数種類楽しみたいところ。
好きなスイーツをおなかいっぱい食べるという子供の頃の夢をかなえてくれる、まさにテーマパーク。
別腹は本当にあったのかと実感できる瞬間だろう!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
キャンティ 飯倉片町本店
おすすめ記事
2018.02.24
飲めない女子も嬉しい!ノンアルのペアリングがあるレストラン4選
- PR
2022.08.15
【期間限定】”大人のカキ氷”も食べられる!東京ミッドタウンで、シャンドンを堪能できるイベント開催中
2018.06.17
女子は絶対に大好き!銀座でのディナーデートの〆に濃厚なチョコパフェはいかが?
2016.12.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
11月都内注目の新店11選!見なきゃ損する肉の名店のオープンラッシュ!
2017.11.03
都内No.1との呼び声も高い麻婆豆腐、その美味しさの秘密に迫った!
2019.06.29
沖縄のラグジュアリー化が止まらない!大人の夏休みにふさわしい最旬ホテル5選
2021.08.01
マネできる名店パスタ
肉の旨みが絡み合う「ボロネーゼ」!ただのミートソースから美味しさをアップするには?
2016.09.09
さすがコリドー街、ついに“音響に拘り抜いた”日本酒専門店が登場!?
2016.11.29
2016年度「鮨」BEST1はココ!味も満足度も最高な超人気店が受賞!
2015.08.06
終電逃しても大丈夫!恵比須・渋谷のよくばり深夜メシ6選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2022.08.02
孤独な男と女のあいだに
友達と男女の関係になってしまった…。翌朝、気まずい空気が流れるなか、女が放った一言とは
2022.07.27
プロ夫婦~作られた輝き~
一緒のベッドに寝るのは2年ぶり。期待する夫に妻がとった驚きの行動とは
2022.08.03
この恋が成就しない理由
この恋が成就しない理由:既読スルーばかりのカレ。「熱がでた」と送ってみると、予想外の反応で…
2022.08.09
男女上京ヒストリー~12年目の悲哀~
初めての昼デート。待ち合わせ早々、彼女がバッグから取り出した“予想外のモノ”に、男は唖然とし…
2022.07.17
港区夫妻のトラブル事例
3,500万をたった数ヶ月で使い込んだ妻の異常行動。夫が問い詰めるとクローゼットを指差し…
2022.07.16
妻と女の境界線
夫が出張中、男と楽しむ32歳女。浮かれて終電を逃し、真夜中に行き着いた場所とは
2022.07.25
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
商社マンの夫が、出張で不在にしている間に…。セレブ妻が白昼堂々と、自宅で耽っていた最低な行為
2022.07.15
年収8ケタの女
「彼女、仕事取るために寝るらしいよ」同僚に言われた心無い言葉に、年収1,800万の美人営業は…
2022.08.06
男と女の答えあわせ【Q】
黒いノースリーブから見える二の腕にクラり…。2度目のデートで我慢できなかった男は、思わず…
2022.07.29
ごめん、今日も遅くなる。
無言で差し出されたAirPods。言われるがまま耳に入れると、とんでもない録音が…
この記事へのコメント