季節柄、魅力的なビアホール、ビアガーデンが各地で真っ盛りとなっている今日この頃。
その中でも雰囲気満点でデート、女子会におすすめしたいのが、都内および横浜の計3会場で開催される「JEWEL NIGHT（ジュエルナイト）～光と音のビアホール～」。
実はこのビアホール、「青山セントグレース大聖堂」をはじめとする結婚式場が舞台！そのエレガントでワクワク感たっぷりの世界観は、日頃から“非日常”を演出している空間ならでは。
幻想的な雰囲気と、心踊る料理やドリンクの数々。他では味わえない瞬間が連続する、めくるめくビアホール体験をお見逃しなく！
扉を開けると広がる幻想空間。
憧れのブライダルスポットで堪能する特別なビアホール！
「JEWEL NIGHT（ジュエルナイト）～光と音のビアホール～」は、その名の通り、美しく光輝く宝石をイメージしたビアホール。
色とりどりの光に包まれたロマンチックな空間が広がり、階段や天井、ブッフェ台、料理のプレゼンテーションに至るまで、すべてがフォトジェニック！
会場は、青山、赤坂、横浜など各地のウエディングで人気のゲストハウス。各ゲストハウスごとにこだわりの演出と、腕に縒をかけた料理が堪能できる。早速、気になる詳細をチェックしていこう。
憧れの大聖堂で愉しむプレミアムな夜
『青山セントグレース大聖堂』
表参道という最高のロケーションの中、忽然と佇む優美な建物が『青山セントグレース大聖堂』。
日々多幸感いっぱいのウエディングシーンを見届けてきたこの場所が、今宵はジュエルボックスのような美しいビアホールに変身！
エントランス、リビング、階段、さらに星が瞬く天井まで。隅々に装飾を施した空間には、足を踏み入れた瞬間に息を飲んでしまうはず。
料理やドリンクにもきらめく遊び心が満載！
ドリンクは、昨年好評を博した「金箔スパークリングワイン」や「ロゼスパークリングワイン」をはじめ、彩り鮮やかなカクテルやノンアルコールカクテルなどを飲み放題で提供。
また、宝石箱をイメージしたブッフェ台には、夏が旬の食材をふんだんに使った料理が約20種類ラインナップされる。
美味しいだけじゃなく、フォトジェニックで遊び心ある料理とお酒が楽しめるので、デートやオシャレな女子会にもぴったり！
光、炎、スモーク…華やかな料理の演出も結婚式場ならでは！
ブッフェとは別に各席に届けられるファーストディッシュは、冷たいスモークに包まれた状態でサーブ。
その煙が晴れるのと同時に料理が現れるさまは、ぜひともムービーで記録しておきたいワクワクの瞬間だ。
また専属シェフが大迫力の音楽に合わせて展開する、華やかなフランベショーも必見！
お楽しみの“魅せる”料理の数々をご紹介！
シェフが“魅せる”ことにもこだわった美しいメニューは「JEWEL NIGHT」のテーマにぴったり！
オーセンティックなビアホールとは一味違う感覚のオシャレな料理を心おきなく堪能しよう。
おすすめ料理「“天使の髪”カッペリーニのガスパチョと“ゴールデンキャビア”」
ひとりひとりに丁寧に届けられるのは、”天使の髪”との異名を持つ「カッペリーニ」に「ゴールデンキャビア」が添えられた冷製パスタ。
夏野菜をたっぷりと使用し、さわやかな酸味と食感がアクセントになった逸品だ。
器を包むスモークが晴れ、徐々に料理が露わになる幻想的な瞬間は、絶対に瞬き厳禁！
魅惑のひとときの締めくくりには、キュートなカップケーキをどうぞ！
デザートには、キュートでカラフルなカップケーキを用意。
チョコスプレーやアラザンでトッピングも自由にできるので、自分だけのオリジナルケーキを仕立てあげて盛り上がるのもアリ！
その他の料理のラインナップはこちら！
【コールドセレクション】
・ジュエル仕立ての小さな前菜（トマトチーズ・小海老のカクテル・グリーンソイビーンズの八方ジュレ等）
・シャリキトリーのバリエ
・クルディテ・2種のディップ
・宝石箱に色とりどりのベジタブルムースを入れて
・キューカンバーピクルスと蛸のマリネ
・ビーフカルパッチョ グリーンマスタードとアルグラ
・エスガベーシュ
【ホットセレクション】
・パイナップルライス
・ローストポーク
・チーズたっぷりのパングラタン
・海の幸のナージュ
・フライドポテトのピスト風味
・ディープ フライド チキン
・フランベにて仕上げたプチボールライス持ち周りにて
【デザート】
・彩りジュレ
