2012.07.21
鮨好き著名人たちの、粋な鮨屋の活用法 Vol.3アラン・デュカスの職人ふたり鮨
鮨屋における、上等の客とはなんだろう。
そのひとつの答えを教えてくれるのが、現代フランス料理の巨匠。
彼が足繁く通う店で、秘密を聞いてみようか。
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2012.07.21
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そのひとつの答えを教えてくれるのが、現代フランス料理の巨匠。
彼が足繁く通う店で、秘密を聞いてみようか。
