※こちらの店舗は、現在移転しております。詳しくは、下記店舗情報よりご確認ください。
掲載内容は移転前の情報です。
スシ クオン
代々木上原/すし 久遠
月島の名店『すし浅尾』出身の主人が、路地裏に開店。つまみと握りを交互に出すスタイルが珍しいと評判に
スシ フクモト
下北沢/鮨 福元
『すし処澤』で板長を務めた福元敏雄氏が開店。「鮨種ごとに食べ頃がある」と、素材の味わいを丹念に引き出す
コザサスシ
下北沢/小笹寿し
伝説の寿司職人、岡田周三氏の下で修業した西川勉氏が今も伝統のスタイルを踏襲。東京を代表する名店のひとつ
