テラスでシャンパンフリーフローが、最高に気持ちいい季節がやって来た!都会の避暑地で初夏を満喫しよう

ゴールデンウィーク真っ只中。その開放感に誘われて、すでに屋外でお酒を傾けている人も多いのでは!?

そんな最高のひとときを、ゴールデンウィーク後も味わいたいあなたに朗報!

それが毎年恒例、ホテル椿山荘東京のフリーフロープラン「シャンパンガーデン」の初夏バージョン、「シャンパンガーデン in Green」。

新緑の日本庭園を眺めながら4種のシャンパンが好きなだけ堪能できるこのプラン。真夏も良いが、過ごしやすい陽気の今こそ断然オススメ!絶対にお見逃しなく!


青い空と美しい新緑が彩る、5月限定の格別なフリーフロー

椿山荘の広大な庭園を眼下に望む空中庭園『セレニティ・ガーデン』が舞台となる、「シャンパンガーデン in Green」。

楽しめるのは、新緑をイメージしたオードブルと、「モエ・エ・シャンドン」、「マム・グラン・コルドン」、「ニコラ・フィアット」、「テタンジェ」のフリーフロー。

さらに、氷を浮かべて完成となる涼やかな「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」も1人1杯サービス!

すでに開催が決定している夏の「シャンパンガーデン」も楽しみにしつつ、一足先に初夏の美しい夕暮れ時を、絶景とシャンパンで彩ってみてはいかが?

「シャンパンガーデン in Green」でシャンパン片手に贅沢な森林浴を!

好評につき、今年も開催されることになった「シャンパンガーデン in Green」。

昨年は2日間のみだったものの、今年は5/11(金)~5/26(土)にかけての計6回開催で、楽しめるチャンスが拡大したのも嬉しい。

5月は広大な庭園の緑が最も美しく輝く新緑のシーズン。また中旬以降は蛍の舞いも期待できるそう。

そんな幻想的な景色を、シャンパン片手にゆっくりと満喫しよう!

新緑がテーマのオードブルにも注目!

全ての料理にグリーンの入った食材を使用。シャンパンによく合う、バラエティ豊かなプレートをご堪能あれ!

【内容】
・「じゃが芋のピューレ 新芽見立て」:新芽は花わさびを使い、葉のピリ辛さがポイント
・「グリーンベジタブルの生春巻き」:ピンクロッサ、アスパラ、オクラを使用。食感の違いが楽しい生春巻き
・「山菜の軽いフリット」:タラの芽は行者にんにくを、アルコールのおつまみに合うフリットで用意
・「モルタデラのブーケ」:ピクルス入りで食感もアクセント
・「プティポワのタルト」(上:グリンピース、下:サーモンムース)
・「空豆のペペロンチーノ クリームチーズと蛍イカ添え」
・「豆苗と卵のサンドウィッチ」
・「カプレーゼのオープンサンド」
・「チリコンカンとほうれん草のトルティーヤロール」

毎年恒例!「シャンパンガーデン2018」は7/20(金)スタート!

この夏で6年目を迎える「ホテル椿山荘東京」の名物フリーフロー、「シャンパンガーデン2018」もお忘れなく!

こちらもオードブルとともに4種のシャンパン(ラグジュアリープランはプラス2種)で、贅沢な夕涼みが堪能できる。

また今年は、季節のフルーツと冷たいゼリーにシャンパンを注ぐシャンパンボウルが初登場!

より贅沢なフリーフローを演出してくれる、過去最高にフォトジェニックな大人のデザートも、どうぞお楽しみに!

7月のオードブルには、彩り鮮やかな夏らしい食材が続々!

赤や黄色といった彩りの美しい食材を使用。茄子やトマト、枝豆、トウモロコシ、無花果など季節の野菜も楽しんで。

【内容】
・「焼き茄子とトマトのフラン」:スプーン一口でいただく洋風茶碗蒸し
・「鰯と梅肉のフリット」:梅肉でさっぱりと味わえるフリット
・「モンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール」:モンサンミッシェル産のムール貝は、7月解禁の季節もの。シャンパンとの相性は抜群
・「トウモロコシのポタージュ」:グラスの上に吊るされたポップコーンを落として完成。遊び心あるポタージュ
・「生ハムと無花果のピンチョス」:生ハムの塩加減と無花果の甘さがシャンパンとマッチ!
・「苺のバルサミコソース掛け シャンパンに合わせて」:バルサミコの甘さと酸味は、苺と相性もバッチリ
・「豚バラ肉とひよこ豆のピタサンド」:バラ肉をコンフィし、甘いひよこ豆とサワークリームを合わせたピタサンド
・「カボチャパンの夏野菜サンドウィッチ」:夏野菜のラタトゥイユをパンでサンド
・「枝豆とポテトのオーブンサンド」

■イベント概要

【シャンパンガーデン in Green】
開催場所:空中庭園 セレニティ・ガーデン(文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 5F)
開催日:5/11(金)、5/12(土)、5/18(金)、5/19(土)、5/25(金)、5/26(土)
開催時間:17:00~20:00(最終入店18:00)
価格:10,000円(税・サ込)
メニュー:
・4種のシャンパンフリーフロー(「モエ・エ・シャンドン」、「マム・グラン・コルドン」、「ニコラ・フィアット」、「テタンジェ」)、他ビール、ワイン、各種カクテル、ノンアルコールドリンク
・「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」(お一人様1杯)
・新緑のグリーンをイメージしたオードブルプレート
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/
plan/345ab73a0f55b65.html

※事前ご予約制
※ご利用は2名~
※入店時間から90分間のフリーフロー、お席は2時間制
※雨天・強風の場合は、カフェ『フォレスタ』等へご案内いたします。

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-5489(9:00~20:00)

【シャンパンガーデン2018】
開催場所:空中庭園 セレニティ・ガーデン(文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 5F)
開催期間:7/20(金)~9/29(土)
開催時間:17:00~20:00(最終入店18:00)
価格:スタンダードプラン 10,000円/ラグジュアリープラン 13,500円(共に税・サ込)
メニュー:
<スタンダードプラン>
・4種のシャンパンフリーフロー(「モエ・エ・シャンドン」、「マム・グラン・コルドン」、「ニコラ・フィアット」、「テタンジェ」)、他ビール、ワイン、各種カクテル、ノンアルコールドリンク
・「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」(お一人様1杯)
・オードブルプレート
・シャンパンボウル(各テーブル1つ)
<ラグジュアリープラン>
・上記に加え、「ビルカールサルモン」「バロンドロスチャイルド」もフリーフロー
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/
plan/845ac2d84e55811.html

※9月は金曜・土曜・祝前日のみ開催
※事前ご予約制
※ご利用は2名~
※入店時間から90分間のフリーフロー、お席は2時間制
※雨天・強風の場合は、カフェ『フォレスタ』等へご案内いたします。

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-5489(9:00~20:00)

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