テラスでシャンパンフリーフローが、最高に気持ちいい季節がやって来た！都会の避暑地で初夏を満喫しよう

「シャンパンガーデン in Green」でシャンパン片手に贅沢な森林浴を！

好評につき、今年も開催されることになった「シャンパンガーデン in Green」。

昨年は2日間のみだったものの、今年は5/11（金）～5/26（土）にかけての計6回開催で、楽しめるチャンスが拡大したのも嬉しい。

5月は広大な庭園の緑が最も美しく輝く新緑のシーズン。また中旬以降は蛍の舞いも期待できるそう。

そんな幻想的な景色を、シャンパン片手にゆっくりと満喫しよう！

新緑がテーマのオードブルにも注目！

全ての料理にグリーンの入った食材を使用。シャンパンによく合う、バラエティ豊かなプレートをご堪能あれ！

【内容】
・「じゃが芋のピューレ　新芽見立て」：新芽は花わさびを使い、葉のピリ辛さがポイント
・「グリーンベジタブルの生春巻き」：ピンクロッサ、アスパラ、オクラを使用。食感の違いが楽しい生春巻き
・「山菜の軽いフリット」：タラの芽は行者にんにくを、アルコールのおつまみに合うフリットで用意
・「モルタデラのブーケ」：ピクルス入りで食感もアクセント
・「プティポワのタルト」（上：グリンピース、下：サーモンムース）
・「空豆のペペロンチーノ クリームチーズと蛍イカ添え」
・「豆苗と卵のサンドウィッチ」
・「カプレーゼのオープンサンド」
・「チリコンカンとほうれん草のトルティーヤロール」

毎年恒例！「シャンパンガーデン2018」は7/20（金）スタート！

この夏で6年目を迎える「ホテル椿山荘東京」の名物フリーフロー、「シャンパンガーデン2018」もお忘れなく！

こちらもオードブルとともに4種のシャンパン（ラグジュアリープランはプラス2種）で、贅沢な夕涼みが堪能できる。

また今年は、季節のフルーツと冷たいゼリーにシャンパンを注ぐシャンパンボウルが初登場！

より贅沢なフリーフローを演出してくれる、過去最高にフォトジェニックな大人のデザートも、どうぞお楽しみに！

7月のオードブルには、彩り鮮やかな夏らしい食材が続々！

赤や黄色といった彩りの美しい食材を使用。茄子やトマト、枝豆、トウモロコシ、無花果など季節の野菜も楽しんで。

【内容】
・「焼き茄子とトマトのフラン」：スプーン一口でいただく洋風茶碗蒸し
・「鰯と梅肉のフリット」：梅肉でさっぱりと味わえるフリット
・「モンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール」：モンサンミッシェル産のムール貝は、7月解禁の季節もの。シャンパンとの相性は抜群
・「トウモロコシのポタージュ」：グラスの上に吊るされたポップコーンを落として完成。遊び心あるポタージュ
・「生ハムと無花果のピンチョス」：生ハムの塩加減と無花果の甘さがシャンパンとマッチ！
・「苺のバルサミコソース掛け　シャンパンに合わせて」：バルサミコの甘さと酸味は、苺と相性もバッチリ
・「豚バラ肉とひよこ豆のピタサンド」：バラ肉をコンフィし、甘いひよこ豆とサワークリームを合わせたピタサンド
・「カボチャパンの夏野菜サンドウィッチ」：夏野菜のラタトゥイユをパンでサンド
・「枝豆とポテトのオーブンサンド」

【シャンパンガーデン in Green】
開催場所：空中庭園 セレニティ・ガーデン（文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 5F）
開催日：5/11（金）、5/12（土）、5/18（金）、5/19（土）、5/25（金）、5/26（土）
開催時間：17:00～20:00（最終入店18:00）
価格：10,000円（税・サ込）
メニュー：
・4種のシャンパンフリーフロー（「モエ・エ・シャンドン」、「マム・グラン・コルドン」、「ニコラ・フィアット」、「テタンジェ」）、他ビール、ワイン、各種カクテル、ノンアルコールドリンク
・「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」（お一人様1杯）
・新緑のグリーンをイメージしたオードブルプレート
HP：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/
plan/345ab73a0f55b65.html
※事前ご予約制
※ご利用は2名～
※入店時間から90分間のフリーフロー、お席は2時間制
※雨天・強風の場合は、カフェ『フォレスタ』等へご案内いたします。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-5489（9:00～20:00）

【シャンパンガーデン2018】
開催場所：空中庭園 セレニティ・ガーデン（文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 5F）
開催期間：7/20（金）～9/29（土）
開催時間：17:00～20:00（最終入店18:00）
価格：スタンダードプラン 10,000円／ラグジュアリープラン 13,500円（共に税・サ込）
メニュー：
＜スタンダードプラン＞
・4種のシャンパンフリーフロー（「モエ・エ・シャンドン」、「マム・グラン・コルドン」、「ニコラ・フィアット」、「テタンジェ」）、他ビール、ワイン、各種カクテル、ノンアルコールドリンク
・「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」（お一人様1杯）
・オードブルプレート
・シャンパンボウル（各テーブル1つ）
＜ラグジュアリープラン＞
・上記に加え、「ビルカールサルモン」「バロンドロスチャイルド」もフリーフロー
HP：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/
plan/845ac2d84e55811.html
※9月は金曜・土曜・祝前日のみ開催
※事前ご予約制
※ご利用は2名～
※入店時間から90分間のフリーフロー、お席は2時間制
※雨天・強風の場合は、カフェ『フォレスタ』等へご案内いたします。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-5489（9:00～20:00）