2018.05.05

港区ラバー認知率100%！六本木イチデート向きなステーキハウスがリニューアル、さてここはどこ？

イタリアン

バーガー・サンド

東カレ読者にはお馴染み、『グランドハイアット東京』のステーキハウス『オークドア』が3月1日にリニューアルオープン！

内装の大枠は残しつつ、照明、バーエリアが全く新しいものに。また、店内に過去の掲載記事が数々ディスプレイされているのも新鮮だ。新しくなった『オークドア』の魅力を一気公開！

入ってすぐに気がつく違いは、天井にホワイトオーク材の大きなペンダントライトが設置されたこと。直径2.5mもの照明は、ゲストに温もりと華やかさを感じさせてくれる

巨大肉を仲間とシェアする、その瞬間はもはやお祭り！
『オークドア』＠『グランドハイアット東京』

15年前、ホテル開業と同時にオープンした『オークドア』は、六本木らしい活気を常に放ちながら、東京の大人たちを楽しませてきた。

オークドアバーガーのランチ、ステーキデート、バーエリアでの夜遊びなど、ここに何かしらの思い出がある人は多いだろう。

バーに新設されたソファ席がかなりムーディー！

リニューアルに際し、デザイナーのトニー・チーがテーマとしたのは“ノスタルジー”。ガラリと新しい店にするのではなく、大枠は残しつつ、『オークドア』への愛着が深まるような造りとなっている。

1.5kgのビーフパティ、アボカド、チポトレマヨネーズなどを挟んだ15周年記念バーガー（￥15,000 ※3日前までに要予約、5月31日まで）

サンディエゴ出身の新料理長、パトリック・シマダ氏による新メニューは“シェアして楽しい料理”が揃う。

15周年を記念した1.5kgのビーフパティが入った巨大バーガーは、大人数が集う席では盛り上がること間違いない。

新たに導入したチャコールグリルで香り高く焼きあげたトマホークステーキ（総重量約2.4kg ￥48,600）

陽気なシェフのキャラクターがそのまま表れた気取りのないご馳走を前にすれば、誰もが素の自分になってしまう。そんな食事は、とても『オークドア』らしい！

東京ではなかなか見ない骨髄料理、ボーンマローは牛骨のなかの旨みをスプーンですくって食べる（￥2,200）※以上価格はすべて税サ別

「とにかくみんなに楽しんでほしい！」とパトリック・シマダシェフ

“リッツ”と“アマン”もリニューアルしてた！

この記事で紹介したお店

オークドア／グランドハイアット東京

Area gold

西麻布・六本木・麻布十番

I restaurant mini

BAR

この記事へのコメント

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匿名

骨髄…栄養がありそうですわね‼️気になる😍😍

2018/05/06 20:511

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