2018.05.05
“一流ホテルで田舎イタリアン”が丸の内の最強デート!
『アルヴァ』@『アマン東京』
開業30年の節目を機に、アマンでは全世界共通のイタリアン『アルヴァ』の展開をスタート。『アマン東京』にも誕生する運びとなった。
店名はラテン語で“収穫”を意味する。これには、山や海での収穫、季節の恵みを活かしたシンプルな料理を提供するというメッセージが込められている。イタリア産を含む厳選素材を使用し、プレゼンテーションは華美というより素朴で大胆。
例えばメインの魚料理にはローストされた春キャベツが一株丸ごとのっており、それを卓上にてとりわける。よく知る野菜のダイナミックな楽しみ方が新鮮だ。
2時間じっくり火を入れたことで味が凝縮した春キャベツとアンチョビバターの組み合わせは、誰をもほっとさせる食べ心地。
まるでイタリアの田舎のレストランに来たような気分になるが、それがアマンというギャップが面白い。そんなディナーをデートで与えられたら、好印象しか残らないはずだ。
夜10時からの夜景&スイーツ、
これに喜ばない女子はいない!
『ラ・ブティック』@『ザ・リッツ・カールトン東京』
リニューアルオープンした『ザ・リッツ・カールトン東京』45階ダイニングフロアに、注目のチョコレート&ペストリー『ラ・ブティック』が誕生した。
パリの最高級ホテル『ル・ムーリス』で経験を積んだ新鋭、ジミー・ブーレイ氏をペストリーシェフに迎え、6種のキューブ型ケーキや12種のホームメイドチョコレートを提供する。嬉しいのが、テイクアウトはもちろん、夜10時半までイートインでケーキを食べられること。
まず試すべきは、シグネチャー商品である旬のフルーツケーキだ。5月からはパイナップルとなっており、本物の果皮そっくりのキューブ型ケーキがとびきりユニーク!
日本の柑橘の豊富さとその品質に魅了され、まずは清見オレンジを使用したのだとか。食べれば口の中に果実のフレッシュさが広がり、ガストロノミーの逸品のような驚きがある。東京の夜を楽しむ方法が、またひとつ増えた。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2018.04.22
東出昌大と新田真剣佑を、麻布十番で目撃!焼肉店での男メシは、神々しかった!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2018.04.24
港区生まれ港区育ち!国民的少女漫画の主人公の地元が麻布十番である理由を担当編集者に聞いてみた
2021.01.21
サクッと軽くて、とろりと溶けるエアリーなパイを発見!女性を虜にする、麻布十番の新店
2017.12.07
東京すき焼きベストセレクション!王道から進化形まで名店6選
2018.03.14
3月14日からこの神戸牛うにいくら重がタダ!新橋の奇跡!
2021.02.13
なぜか美女率高めで、味も雰囲気も抜群!恵比寿デートに最適なビストロ5選
2021.02.06
ツウも「旨い!」と納得する、都内屈指の担々麺の名店6選
2018.12.27
手土産の宝庫「大丸東京店」で買える!失敗知らずのスイーツギフト7選
2016.04.12
高垣麗子の美チャージディナー
AneCanモデルを虜にした麻布のフォアグラ入りハンバーグ教えます!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント