春の恒例イベント「MIDTOWN BLOSSOM」が、東京ミッドタウンで4/15（日）まで開催中！
さまざまな催しが行われるが一番の注目は、シャンドンとともに春の訪れを感じるフードを堪能できる「CHANDON Blossom Lounge（シャンドン ブロッサム ラウンジ）」。
桜の満開時期は過ぎたけれど、同ラウンジではシャンドンならではのスペシャルな桜が咲いており、普通とは違ったお花見を楽しめるのだ！
外で過ごすのにちょうど良い気温が続いているので、同ラウンジで贅沢な外飲みを楽しんでみるのはいかが？
“弾ける泡”をイメージしたバルーンの桜が舞う！
幻想的な空間に包まれながら、春のデートを満喫してみない？
毎年、東京ミッドタウンで開催されている「MIDTOWN BLOSSOM」。
春のデートスポットとして人気の同イベントに、シャンドンと初コラボした期間限定屋外ラウンジ「CHANDON Blossom Lounge」が登場！
すでにお花見シーズンは過ぎたが、同ラウンジにはスパークリングワインの弾ける泡をイメージした「CHANDON Cheers Bottle（シャンドン チアーズ ボトル）」を設置。
空に向かって弾けだしたような何十個ものピンク色のバルーンが、シャンドンならではの一味違ったお花見を演出している。
満開ではないものの、全長200ｍの「さくら通り」の桜もまだ咲いているので、散歩を楽しんだ後、「CHANDON Blossom Lounge」へ足を運んでみてはいかがだろう。
ピーク時に比べたら空いているので、デートの穴場スポットとしておすすめ！ 夜にはライトアップされ、幻想的な雰囲気なので2人のムードを盛り上げてくれること間違いなし。
スペシャルなオリジナルフードで、「シャンドン ロゼ」とのマリアージュを堪能！
「CHANDON Blossom Lounge」で提供されるのは、春色を映し出した華やかな「シャンドン ロゼ」。
一緒に頂くオリジナルマリアージュフードは、「ザ・リッツ・カールトン東京」総料理長であるティエリー・マーレー氏が監修しており、鮮やかな見た目の春らしいメニューが揃っている。
さっそくそのメニューたちを紹介していこう！
― セットメニュー ―
※価格はすべて税込み
「桜スパークリングセット」
価格：7,500円（2名様用）
■メニュー内容
1段目
・「自家製スモークサーモンコンフィとポテトサラダ」
・「春野菜の地中海風オムレツ」
2段目
・「パテ・ド・カンパーニュ」
3段目
・「スパークリングワイン風味のポテトチップス」
・「ミックスナッツ」
【1段目】
低温で火を入れたサーモンを、桜のスモークウッドで自家製スモーク。フレッシュなサラダと自家製ポテトサラダと一緒に召し上がれ。
【2段目】
濃厚なお肉の旨味が凝縮されている「パテ・ド・カンパーニュ」は、「シャンドン ロゼ」との相性抜群！
【3段目】
スパークリングワインの香りがほんのり漂うポテトチップスと、香ばしいミックスナッツ。お酒のお供には欠かせないおつまみをセットで用意。
「桜スイーツプレート 5種」
価格：2,800円
【内容】
・桜とチェリーのシュークリーム
・桜とイチゴの抹茶ケーキ
・桜マカロン
・桜チョコレート
・桜のジュレ トンカ豆のブランマンジェ
「桜とチェリーのシュークリーム」
単品価格：600円
ピンク色をした桜味のクッキー生地を乗せて、焼き上げたシュー生地。桜カスタードとチェリーコンポート、さらに、桜生クリームをたっぷりとサンドしている。
「桜と苺の抹茶ケーキ」
単品価格：680円
桜風味のバタークリームと抹茶のスポンジケーキを層にし、一番上にはイチゴジャムを重ねて甘酸っぱさをプラス。
「桜マカロン」
単品価格：1,000円
アーモンドパウダーとバターをたっぷりと使用したマカロン。桜の花と葉で味と香りづけした、春らしい一品。
「桜チョコレートとラズベリーチョコレート」
単品価格：1,200円
・「桜チョコレート」
フランス産ミルクチョコレートをベースに、桜のリキュールを使用した大人味のチョコレート。
・「ラズベリーチョコレート」
ラズベリーピューレとリキュール、バターで仕上げたチョコレートは濃厚な味わい。
「桜のジュレ トンカ豆のブランマンジェ」
単品価格：680円
桜ペーストとトンカ豆で香りづけをしたブラマンジェの上には、イチゴが入ったジュレがたっぷり！イチゴの爽やかなジュレと、とろ～りと濃厚なブラマンジェの異なる食感を楽しんで。
― ドリンク ―
※価格はすべて税込み
「シャンドン ロゼ ストロベリーと共に」
価格：850円
熟した新鮮なブラックチェリー、柑橘類や桃や洋梨の果実香に、18ヶ月の熟成期間に由来する焼きたてのパイ皮の芳ばしい香りが重なっている。
そこに桃や洋梨、イチゴやバニラ・アイスクリームの甘い風味の中から柑橘類の果実味も感じられる、さわやかな味わいの逸品。
そんな「シャンドン ロゼ」に一粒のイチゴを落とし込んだ、ちょっと贅沢な一杯。
「シャンドンロゼ」、「シャンドン ブリュット」
価格：グラス 700円／ボトル 4,500円
・「シャンドンロゼ」
フレッシュでイキイキとしたアペリティフスタイルの一品。深みのある味わいと、長く爽快なフィニッシュが特徴。
・「シャンドン ブリュット」
シャンドンを象徴する「シャンドン ブリュット」。シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによって生まれた、フレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快！
― 単品メニュー ―
※価格はすべて税込み
「チキンカレーライス」
価格：1,400円
柔らかく煮込んだ大きなチキンを贅沢に入れ、フォンドボーを使った風味豊かなカレー。
隠し味のマンゴーチャツネがフルーティーさと酸味を加え、味わい深い一品にまとめあげている。
「桜パンプキンスープ」
価格：800円
ピューレにした甘い南瓜に、生クリームを加えて濃厚に仕上げ。春らしさを出すためにピンク色の桜パウダーをトッピング。
■イベント概要
イベント名：CHANDON Blossom Lounge
開催期間：4/15（日）まで
開催時間：12:00～20:00 ※荒天中止
場所：東京ミッドタウン（港区赤坂9-7-1）ミッドタウン・ガーデン さくら通り沿いエリア
HP：http://www.tokyo-midtown.com/jp/event/blossom/
