2018.03.23
Point2
東京駅周辺には日本有数のホテルがある。ここで大人の時間を過ごしてみる。
社会人経験を積んできたら、ホテルのような上質な空間の似合う自分を目指したいもの。特に歴史のあるホテルに身を置けば、刺激を受けつつ成長できる。
創業103年となる『東京ステーションホテル』は、そんなテーマの絶好の舞台。趣き溢れる店内でフレンチをいただく時間は、魅力的な大人への階段だ。
明日への活力が湧く大切な時間
『ブラン ルージュ』
毎日通る場所に、日本有数のホテルがある。それは丸の内勤務の特権。そこにはいつでもあなたを迎えてくれる上質な空間がある。ヨーロピアン・クラシックな店内に入った瞬間、非日常の時間が始まる。
繊細なシャンデリアが設えられたドーム型の天井、時おり聞こえる電車の音、立ち上るシャンパンの泡。『東京ステーションホテル』内にあるレストラン『ブラン ルージュ』での時間は、まるで映画のワンシーンだ。
「コンセプトは和の要素をとりいれた日本のフランス料理。東京の中心であることを意識しています」とは総料理長の石原雅弘氏。
その言葉を象徴するのが、春限定のホワイトアスパラと真鯛のひと皿。それは卓上に春を連れてくる料理だ。桜の塩漬けをのせた鯛の昆布締めとホワイトアスパラを主役に、周りには山菜、塩麹昆布、菜の花、しぐれ大根などが並ぶ。
まさに、目を奪われる美しさ。そして、抜群の味わい。食後の「またここへ」という想いが、明日への活力に繋がるはずだ。
【DATA】
店名:ブラン ルージュ
場所:東京ステーションホテル2F
TEL:03-5220-0014
営業時間:11:30~LO14:00/17:30~LO21:00
席数:70席(個室3室 ※個室料¥10,800~)
この記事で紹介したお店
ブラン ルージュ/東京ステーションホテル
おすすめ記事
2017.03.20
きちんと旨い激辛グルメ
激辛2倍にむせ返る!大人気台湾ラーメン味仙が東京2号店オープン!
2021.07.17
この夏の“テラスデート”はココへ!非日常へトリップできる、とっておきの店8選
2023.07.13
東京の粋な街で、大人のデート。ふたりだけの行きつけにしたい荒木町の名店8選
2020.02.08
手土産にいかが?濃厚フォアグラチョコレート×お酒のマリアージュが愉しめる“大人のどら焼き”
2016.05.01
甘くて辛い「大阪カレー」特集!あと引く味がたまらない都内の厳選4店
2023.12.15
デートに最適なカウンターが、港区の庭園の中に誕生!美しい眺望に包まれる贅沢なひと時を
2021.12.11
クリスマスの本気デートは“フレンチ”で華やかに!非日常なムードに心躍る名店6選
2015.12.23
鍋とシャンパンでクリスマス鍋!鍋シャンが最高に旨い店はここだ
これぞマリア―ジュの極み!巷で流行の鍋&シャンパンの究極形はこれだ!
2022.03.06
初心者OK!気軽に楽しめる鮨の人気店
「やま幸」の本まぐろが420円!? 広瀬すずが夢中になった、表参道の高級回転寿司
2016.12.05
接待の猛者10人がリアルに体験!「私の大成功&大失敗した接待」
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選