2018.03.23
Point2
東京駅周辺には日本有数のホテルがある。ここで大人の時間を過ごしてみる。
社会人経験を積んできたら、ホテルのような上質な空間の似合う自分を目指したいもの。特に歴史のあるホテルに身を置けば、刺激を受けつつ成長できる。
創業103年となる『東京ステーションホテル』は、そんなテーマの絶好の舞台。趣き溢れる店内でフレンチをいただく時間は、魅力的な大人への階段だ。
明日への活力が湧く大切な時間
『ブラン ルージュ』
毎日通る場所に、日本有数のホテルがある。それは丸の内勤務の特権。そこにはいつでもあなたを迎えてくれる上質な空間がある。ヨーロピアン・クラシックな店内に入った瞬間、非日常の時間が始まる。
繊細なシャンデリアが設えられたドーム型の天井、時おり聞こえる電車の音、立ち上るシャンパンの泡。『東京ステーションホテル』内にあるレストラン『ブラン ルージュ』での時間は、まるで映画のワンシーンだ。
「コンセプトは和の要素をとりいれた日本のフランス料理。東京の中心であることを意識しています」とは総料理長の石原雅弘氏。
その言葉を象徴するのが、春限定のホワイトアスパラと真鯛のひと皿。それは卓上に春を連れてくる料理だ。桜の塩漬けをのせた鯛の昆布締めとホワイトアスパラを主役に、周りには山菜、塩麹昆布、菜の花、しぐれ大根などが並ぶ。
まさに、目を奪われる美しさ。そして、抜群の味わい。食後の「またここへ」という想いが、明日への活力に繋がるはずだ。
【DATA】
店名:ブラン ルージュ
場所:東京ステーションホテル2F
TEL:03-5220-0014
営業時間:11:30~LO14:00/17:30~LO21:00
席数:70席(個室3室 ※個室料¥10,800~)
この記事で紹介したお店
ブラン ルージュ/東京ステーションホテル
おすすめ記事
2018.04.13
4月13日オープン!六本木でまったりとお酒を飲みながら、お一人様蕎麦を楽しむならココ!
2016.07.15
吉田類の酔いどれ時事放談
『酒場放浪記』吉田類が頑張って都知事問題を語る。「人の上に立つために必要なものは愛」
2017.11.08
脱居酒屋宣言!渋谷ワーカーの“ワイガヤ”を許容する、店主が陽気な名店4選!
2016.05.12
編集者と“うどん”は、コシと粘りが大切です
深夜の絶品立ち食いで、背徳のモリモリうどんが止まらない
2018.01.03
きちんと旨い激辛グルメ
地獄谷のような激辛動画!でも旨辛で箸が止まらない麻婆豆腐はコレ!
2022.02.05
バレンタインに彼をデートへ誘うなら、この店へ!恵比寿のカウンターレストラン5選
2016.11.06
あの行列の絶えない超人気バーガーが恵比寿の「ブリックエンド」に進出!
2016.10.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
9月の個性派の新店そろい踏み14店!今のうちに行かないと話題に乗り切れないぞ!
2022.03.23
ゆったり食事ができる銀座ランチ5選。出会いと別れの季節に、大切な人を誘いだそう!
2017.03.25
美食家著名人6名に聞いた!「私のとっておきデートレストラン」を大公開!
東京カレンダーショッピング
『ラ・クロシェット ヒラノ』:まるで宝石箱!サクサク食感のタルトにガナッシュを流し込んだ4種のタルトショコラ【期間限定】
『ラ・クロシェット ヒラノ』:コク深いバタークリームといちご・レーズンを挟んだかわいい花型バターサンドクッキー【期間限定】
『VIVANT』:Xmasモチーフの絵柄がかわいい!チョコレートコーティングしたスティックバウムクーヘン【期間限定】
『GURUMAN VITAL』:甘酸っぱさが絶妙!いちご尽くしなホワイトチョコ&シュトーレンセット【期間限定】
『GURUMAN VITAL』:石窯でふっくら焼き上げ!丹波黒豆、丹波栗を使ったほうじ茶シュトーレン【期間限定】
ロングヒット記事
2023.12.02
男と女の答えあわせ【Q】
デート帰り。タクシーで「家まで送るよ」と男が言っても、女が家のちょっと前で降りたら…
2023.12.03
Editor's Choice~life style~
仲居さんが振舞う岡半のすき焼きをお部屋で!スイートルームで体験する1日1室限定のプラン
2023.11.28
Editor's Choice~fashion~
即売必至!ニューバランスの大人気シリーズ「996」日本製モデルが登場!大人がハマるその魅力は…
2023.11.30
Editor's Choice~beauty~
クリスマスや忘年会のプチギフトに最適!今年お世話になった人へ、気軽に渡せるコスメ3選
2023.12.01
大人の週末ToDoリスト
日本最大級のクリスマスマーケットや新宿御苑のライトアップ…秋冬を楽しむイベント3選
- PR
2023.11.30
Editor's Choice~gourmet~
とろ~りさっぱり濃厚卵が超映える!グルメ好きも驚く新感覚ヘルシーフード“エッグル”を知ってる?