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  • オフィスと自宅の往復がより贅沢な時間に! 4月からの新習慣は東京駅からはじめよう

    Point2
    東京駅周辺には日本有数のホテルがある。ここで大人の時間を過ごしてみる。

    社会人経験を積んできたら、ホテルのような上質な空間の似合う自分を目指したいもの。特に歴史のあるホテルに身を置けば、刺激を受けつつ成長できる。

    創業103年となる『東京ステーションホテル』は、そんなテーマの絶好の舞台。趣き溢れる店内でフレンチをいただく時間は、魅力的な大人への階段だ。

    “ホワイトアスパラガスのデリスサラダ 真鯛の桜花風味マリネとともに”は、ディナーコース「ムニュ プランタニエール」内のひと皿。4月1日から4月27日までの期間限定。¥15,800(サ別)


    明日への活力が湧く大切な時間
    『ブラン ルージュ』

    毎日通る場所に、日本有数のホテルがある。それは丸の内勤務の特権。そこにはいつでもあなたを迎えてくれる上質な空間がある。ヨーロピアン・クラシックな店内に入った瞬間、非日常の時間が始まる。

    繊細なシャンデリアが設えられたドーム型の天井、時おり聞こえる電車の音、立ち上るシャンパンの泡。『東京ステーションホテル』内にあるレストラン『ブラン ルージュ』での時間は、まるで映画のワンシーンだ。

    「コンセプトは和の要素をとりいれた日本のフランス料理。東京の中心であることを意識しています」とは総料理長の石原雅弘氏。

    その言葉を象徴するのが、春限定のホワイトアスパラと真鯛のひと皿。それは卓上に春を連れてくる料理だ。桜の塩漬けをのせた鯛の昆布締めとホワイトアスパラを主役に、周りには山菜、塩麹昆布、菜の花、しぐれ大根などが並ぶ。

    まさに、目を奪われる美しさ。そして、抜群の味わい。食後の「またここへ」という想いが、明日への活力に繋がるはずだ。

    【DATA】
    店名:ブラン ルージュ
    場所:東京ステーションホテル2F
    TEL:03-5220-0014
    営業時間:11:30~LO14:00/17:30~LO21:00
    席数:70席(個室3室 ※個室料¥10,800~)

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