2018.02.09

デートにだって使える新橋グルメ！雰囲気抜群のレストラン6選

イタリアン

バル・ビストロ

ワインが進んで仕方がない定番かつ絶対のアテがずらり『A.te』

新橋２丁目

小さな美食店が密集する烏森神社の小路で、開店から12年、舌の肥えたワイン好きで席が埋まるイタリアン。

店名の通り、パテ、トリッパ、コンフィなど、ワインのアテに外せないメニューがずらり。

有名レストランで修業を積んだシェフが作る料理は、野菜のみずみずしさと甘み、パスタのニンニクの香りづけや肉の火入れ加減が絶妙。ソムリエが選ぶワインも味と価格のバランスがよく、ワインがすいすい進んでしまう。

お値段以上の料理とワインのクオリティに、味のわかる大人も満足の一軒。

野菜は新潟の産直野菜を仕入れている。燻してからソテーした鴨が香ばしく味わい深い、鴨と季節野菜のサルサヴェルデ。メニューは一例

カラブリアの唐辛子を使用した、トリッパの辛いトマト煮。メニューは一例

旬を取り入れた手打ちパスタも人気。生うにとアスパラのキタッラ。メニューは一例

フランスのワインを思わせる繊細さを持つ、オレゴンのピノノワール「デリネア300」。メニューは一例

雑居ビルの中とは思えない、落ち着いた雰囲気の奥ゆきある店内。テーブルでのんびり食事するのもいいが、カウンター席でイケメンシェフの手さばきを眺めるのも楽しい

新橋にも、ハイボールじゃなく、ワインが美味しい名店がある！

RESTAURANT INFORMATION

アテ

住所	港区新橋

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