2018.02.09
ピザライス￥1,080～。先代が創案した〆。人数に応じて対応する。大葉や鰹節、ときにはチリメンジャコなど、そのときどきの材料で作り、醤油は香ばしく、パリパリ食感も愉快
海老しんじょ￥2,160。ランチでも御膳仕立てで供する名物。生にこだわった芝海老でプリプリ感もアップ。従来のウスターソースに加え、2代目は塩で食することも推奨している
小鉢・前菜￥2,700。時季により内容は替わるが、この日の小鉢は白子ポン酢。前菜に厚焼き玉子、ヒメサザエ旨煮、初物の空豆、もろみ味噌ときゅうり
江戸切子の酒器は瀧澤利夫氏の作品が中心
カウンター6席のほか、個室にもなるテーブル席も8席を用意
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