極上ステーキ×フォアグラの最強コラボ！ウルフギャングのXmasディナーは豪華メニューが勢揃い！

同店自慢の「プライムグレード」に格付けされた牛肉のステーキをメインに、六本木店、丸の内店ともに豪華メニューでオリジナルコースを作り上げた。

レストランに一歩足を踏み入れた瞬間から、まるでNYに来たかのような気分にさせてくれる店内の雰囲気とともに、クリスマスでしか楽しめない料理を満喫してみてほしい。

きっとお店を出る時には、お腹も心も大満足していること間違いなしだろう。

「シーフードプレート 鮪・帆立貝のタルタル ベルーガキャビア添え、ノルウェーサーモンのアボカドオイル」

APPETIZER

千葉産の鮪と北海道産の帆立のタルタルと、ノルウェーサーモンのコンフィを一皿に。
コンフィにはアボカドオイルをベースにしたソースをかけ、あっさりとした味わいに仕上げている。

「渡り蟹のコーンチャウダー」

SOUP

フレッシュな国産渡り蟹で仕込んだビスクチャウダー。
渡り蟹の旨みとコーンの甘みが溶け合った濃厚なスープに、蟹の切り身をトッピングして豪華さをプラス。

「プライムグレードプティフィレミニオン ロッシーニ風」

STEAK

USDAプライム・フィレミニオンとフォアグラ、黒トリュフを組み合わせたロッシーニ風ステーキ。
メインディッシュにふさわしい贅沢な一品だ。

※「プライムグレード熟成T-BONEステーキ」（2名様より）、または「プライムグレード熟成サーロインステーキ」をお選びいただくことも可能です

「クリスマス スペシャルデザートプレート チョコレートムースとピスタチオアイスクリーム」

DESSERT

チョコレートのムースと濃厚なピスタチオのホームメイドアイスクリームを一つにした、スペシャルなデザート。
数種類のベリーを散りばめて彩り豊かに。ハート形のイチゴが可愛らしい。

「鮪のタルタル・ベルーガキャビア添え カリフォルニア産ブラータとカラフルトマトのサラダ仕立て」

APPETIZER

新鮮な赤身の鮪をタルタル仕立てにし、アクセントにベルーガキャビアをトッピング。
カリフォルニア産ブラータチーズをカラフルなトマトと合わせて、クリスマスカラーを意識。

「蛤のクラムチャウダー・ロブスターのハーブパン粉フリット添え」

SOUP

蛤の旨味が凝縮された濃厚なスープ。
スープをしっかりと楽しんだ後は、ハーブが香るロブスターと一緒に頂けば、また違った味わいを堪能することができる。

「プライムグレードプティフィレミニオン　ロッシーニ風」

STEAK

プライム・フィレミニオンにハンガリー産フォアグラを合わせて、マルサラ酒と黒トリュフのソースで仕上げ。
ステーキには欠かせない、マッシュポテトとクリームスピナッチを付け合わせて。

※「プライムグレード熟成T-BONEステーキ」（2名様より）、または「プライムグレード熟成サーロインステーキ」をお選びいただくことも可能です

「クリスマス スペシャルデザートプレート ブッシュ・ド・ノエル・あまおう苺のムース・抹茶のアイス」

DESSERT

クリスマスの定番であるブッシュ・ド・ノエルに、あまおうのムースと抹茶のアイスを一皿に詰め合わせた、贅沢なデザートを召し上がれ！

お店がおすすめする、ステーキとのマリアージュが堪能できるワインはこれだ！

「NT UF Cabernet Sauvignon 2015」
価格：15,000円（税サ別）

アンフィルタード（無濾過）で抽出する、濃厚なワイン造りで名声を得ているニュートン。

非常に濃厚でいてやわらかなタンニン、カリフォルニアのテロワールを表すような芳醇な果実味は、ウルフギャングが提供する味わい深い熟成肉と相性抜群だ。

場所：ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店（港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F）
提供期間：12/22（金）～12/25（月）
営業時間：11:30～23:30（フード L.O.22:30／ドリンク L.O.23:00）※ディナータイムのみのご提供
料金：1名 18,000 円（税・サ別）
電話番号：03-5572-6341
HP：http://wolfgangssteakhouse.jp/roppongi/

場所：ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内店（千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F）
提供期間：12/23（土）～12/25（月）
営業時間：11:30～23:30（フード L.O.22:30／ドリンク L.O.23:00）※ディナータイムのみのご提供
料金：1名 18,000 円（税・サ別）
電話番号：03-5224-6151
HP：http://wolfgangssteakhouse.jp/marunouchi/