2017.11.10
※こちらの店舗は現在休業中です。
築地直送!本物の鮪の旨さに酔いしれる『鮪喜(つなき)』
恵比寿の真ん中で築地の新鮮な鮪が楽しめる“寿司居酒屋”が、じわじわ人気を集めている。恵比寿駅西口から徒歩5分、奥まった一角に佇むのが『鮪喜(つなき)』だ。
人気の理由は、築地鮪仲卸直営だから新鮮な鮪が格安で食べられる。しかも朝5時まで! 鮪は一尾まるごと仕入れ、頭の先から尾ひれまで一番おいしい方法で調理してくれるところは、さすが鮪仲卸。
にぎりは1貫100円~。カウンターの目の前で職人が旬のネタをにぎってくれる。深夜でこのクオリティ、この価格で寿司が食べられるのはなかなか貴重ではないだろうか。
一番人気の「まぐろ骨付き中落ち」はハマグリの貝殻を使って自分の手で鮪を削って食べる楽しさもあり。食べ終えた骨は焼いてくれるので、残った鮪を残さず味わうことができる。ついつい骨までしゃぶりつきたくなってしまうウマさである。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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