大人もキュンとする！キャピトルのジュエリーのようなクリスマスケーキに注目！

「キングフロスト Ver.2017」

価格：19,500円（高さ36cm）※限定20台

毎年大人気の大きな雪だるま型ケーキが、今年はトナカイに変身！

ホワイトチョコレートで作る球体の中は四層仕立てになっており、きめ細やかなスポンジ生地、ホワイトチョコレートムース、国産の苺がふんだんに敷き詰められている。

高さが36cmもあり、大人数でシェアするのにも十分。その可愛らしい姿は、パーティーでの注目度抜群！

「ルージュ ノエル」

価格：3,000円（直径12cm）※限定30台

苺とホワイトチョコレートで作られたムースケーキは、2～3名で食べるのに丁度良いサイズだ。

ビビットな色合いが目を惹き、トッピングされた苺とフランボワーズはまるでジュエリーのように煌びやか。

爽やかな口当たりのライムクリームがアクセントになっており、さっぱりといただくことができる。

「ノエル ショコラ」

価格：4,800円（7.5cm×17cm）

艶やかなチョコレートコーティングが美しい、グランマニエの香りがほのかに広がる大人の味わい。

一般的にコーヒーフレーバーで作られるクラシカルなケーキだが、シェフの遊び心で紅茶フレーバーにアレンジされている。

ほろ苦いチョコレートのガナッシュと香り豊かな紅茶クリーム、紅茶シロップをしみ込ませたアーモンド生地から成る、絶妙なハーモニーを楽しもう。

「ブッシュ・ド・ノエル」

価格：4,800円（7.5cm×16cm）

シロップ漬けにしたフランス産の栗と生クリームを優しく包み込んだ、モンブラン風の「ブッシュ・ド・ノエル」。

上品な甘さの和三盆と米粉を使用したことによって、生地はもっちりとした食感。
クリームには風味抜群の愛媛県の中山栗を使い、トップには渋皮つきの栗とマロンクリームが入ったチョコレートがあしらわれている。

ホテルメイドだからこそのスタイリッシュなデザインにも注目！

「レアチーズ for Christmas」

価格：4,600円（直径15cm）

ビタミンカラーとドット柄が印象的なチーズケーキは、トロピカルな夏の味とクリスマスの融合！

ポップなドットは、マンゴー、マンダリンオレンジ、パイナップルの3種類のゼリーで表現。
レアチーズはフランス産のクリームチーズを主軸とし、濃密ながらもさっぱりとした味わいに仕上がっている。

センターにはグロゼイユのクリームとオレンジジャムが忍ばせてあり、チーズ本来の香りや旨みが引き立つ美味しさ。

「クリスマス ショートケーキ」

価格：4,500円（直径15cm）／5,500円（直径18cm）

きめ細かく弾力のあるスポンジに、香り高い国産の苺がぎっしりと！

使用する北海道産の生クリームは乳風味が強く、なめらかながらも切れ味のよい口当たり。くどさが無いため、クリームが苦手な人にもおすすめだ。

苺とスポンジ、クリームのバランスが絶妙な、上品なショートケーキをご堪能あれ。

「シュトーレン」

価格：3,950円（8cm×17cm）
※12/1（金）から店頭販売開始

たっぷりのフルーツが生地に練り込まれているため、ひと口食べる度に芳醇な甘みと香りが口の中に広がる。

風味がより引き立つよう、フルーツはラムやブランデー、キルシュに漬け込み熟成させたものを用いている。

焼き上げてから約4ヶ月間寝かせることによって生まれた、“熟成ならでは”の風味を体感して！

■販売概要

販売場所：ペストリーブティック ORIGAMI（千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 B2F）
予約期間：12/23（土・祝）まで
受付時間：11:00～20:00（土曜・日曜・祝日は18:00まで）
お渡し期間：12/10（日）～12/25（月）

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3503-0208（直通）
URL：https://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/shop06/
plan/1416156602774.html

※12/10（日）～12/22（金）は、ご予約の方のみの販売とさせていただきます
※3Fラウンジ『ORIGAMI』のペストリーコーナーでもご予約を承っております