ゴールは目前！絶品肉とのご対面まであと1分
ここまできたら、あとはもう少し！
寝かせ時間の最終ラウンドにきたら、高まる期待に胸を躍らせながら、あとちょっとだけ我慢。残り1分になったら、ささやかなカウントダウンをしたいところ。
いよいよクライマックス！
テーブル脇でシェフが、最高の状態で塊肉をカッティング
最後の見せ場は、シェフによる華麗なナイフさばき。
ゲストが丹精込めて育てた肉を、シェフが最高に美味しい状態に切り分けてくれる。この工程だけは、肉のプロにお任せだ！
ゴロッと大きめサイズに切り分けられた肉。あとは一人ひとりの皿の上で、ナイフ＆フォークでお好きなサイズにカットしながらいただこう。
あとは無心に、肉を味わうだけ！
肉本来の味を楽しんでもらうために、ソースなしの状態でまずは一口いただくのがオススメ。
その後は、こだわりの3種のソース（ガーリックソース、特製生姜ソース、ベリーソース）で味の変化もお試しあれ。
〆のガーリックライスは、トラジらしく「石焼ビビンバ」鍋で登場。
焼きたてほっかほかな上に、おこげまで出来ちゃうおまけ付き。心行くまで堪能しよう！
◆News◆ 絶対見逃すな!!
超絶お得な「東カレ特典プラン」の詳細をご紹介！
★事前予約制 ★電話でのお申込み
今回ご紹介した『焼肉トラジ 新橋店』の「肉育プラン」を超絶お得にいただける「東カレ特典プラン」が、11/21（火）～12/15（金）まで限定で提供される。
通常料金15,000円の「肉育プラン+ワインセット」が、な・ん・と10,000円でいただけるのだ！
プラン料金なので、例えば4名ずつでいただく場合は、お一人様2,500円という破格っぷり。事前予約必須！さあ今すぐ電話を急げ！（TEL:03-5510-9129）
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【プランのご紹介】（価格は、税込・サービス料別表記）
＊肉育プラン《レギュラー》（価格：10,000円）…塊肉800g（ヒレorサーロイン）
＊肉育プラン+ サイドメニューセット（価格：13,000円） …塊肉800g（ヒレorサーロイン）、前菜2種（シーフードとごろっと野菜のマリネ、焼きシーザーサラダ）、ガーリックマッシュポテト、トラジピクルス、ガーリックライスの6品
＊肉育プラン+ワインセット（価格：15,000円）…サイドメニューセット内容+赤ワイン1本
■奥田料理長のご紹介
焼肉トラジ新橋店料理長・奥田和規
今回「肉育プラン」を考案したのが、料理長の奥田和規氏。焼肉店としての特徴を最大限に活かしつつも、焼肉の既成概念を打ち破る大胆な発想で、メニュー開発に取り組んだ。
モットーは、「美味しいものを安全、安心してお召し上がりいただくこと」という奥田料理長。
淡々と語る口調とは裏腹に、仕込みをする姿には情熱がほとばしっていた。
忘年会幹事の皆さんに耳寄り情報！
知る人ぞ知る『焼肉トラジ 新橋店』の12Fは、全室個室となっている。
11Fのブルックリンスタイルとは一線を画した、スタイリッシュながらも高級感あふれる個室は、接待や密会にぴったり！
掘りごたつタイプ（仕切りを外すと個室席は最大18名様対応可能）と、テーブル席に分かれているため用途に応じて使分けもOK！ぜひ活用してみよう。
■店舗概要
JR新橋駅から徒歩1分という好立地。店内はブルックリンのようなスタイリッシュな雰囲気が漂い、近隣のビジネスパーソンを中心におしゃれなゲストたちが集う空間となっている。
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店名：焼肉トラジ 新橋店
住所：港区新橋1-15-5 ペルサ115 11/12F
TEL：03-5510-9129
公式HP：http://www.ebisu-toraji.com/
